生産者の橋詰善庸さん
北陸・加賀に息づく美味しいお米作りの伝統
ご注文・ご予約
その他
今週取扱なし（次回：未定）
美しい白鳥が舞い降りる田んぼ。冬にも水を張ることで水鳥の羽を休める場所に。生物多様性に溢れるお米作りをしています。
産地のほっとstory
白鳥が舞い降りる田んぼの「コシヒカリ」をお届け
1989年ごろまで慣行栽培で米作りをしていた橋詰さん。体調不良をきっかけに「体にも良い米作りを」という思いのもと、有機栽培に転換し、冬季も田んぼに水を張る「ふゆみず田んぼ」を行っています。橋詰さんの田んぼでは、越冬のためにユーラシア大陸から飛来した白鳥が羽を休める姿が見られます。白鳥たちは時には田んぼの雑草を食べ、泥をかくはんすることも。動物と人が手をかけた田んぼで作られた「コシヒカリ」は、もちもちとした食感と甘みが魅力です。ぜひお試しください。
（農産担当：大熊 俊之）
-
-
白鳥が飛来し、田んぼをすみかにしています
商品のレビュー
商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。
※商品の破損や品質不良などは、お問い合わせフォームよりご連絡ください。返金、代品発送等の対応をさせていただきます。
レビューを書く
チッチッチ
届いた日より5日前の精米日で、販売者は八王子のマゴメさんです。コシヒカリの無洗米2kgが欲しかったので期待値が上がりましたが、見た目には画像の真白なお米よりやや茶系ぽい色に見えましたので、どうかな？と思いました。いつものようにどんなお米もピカピカに炊き上げてくれる土鍋で直炊き！ところが炊き上がってみると、真白なピカピカではありませんでした。お味もコシヒカリのもっちり感はなく、どちらかというとボソボソしています。どうして？一度サッと洗ってからやや多めの水加減で1時間置いてからガスコンロで炊き上げたので完璧だと思ったのですが。とても残念ですが、わが家ではリピートしないと思います。
ぽこ
色々試した中で 今一番のお気に入り
２kgで買えるのも嬉しい
今 取り扱いがないようで
新米が出るまで待つしか無いのかな
しゅん
無洗米の中から、少なめの量だったので購入。ふっくらしていて、とても美味しいお米でした。
グレープ
すぐに届いて炊き上げました。
北海道の米ばかり食べてましたが、
これはこれで、もちもちしてベリーグッド。
おひさま
無洗米の手軽さ、有機米の安心感。我が家はこのお米に、有機玄米と雑穀米を合わせます。もちもちで香ばしいご飯で食欲をそそります。
めぐろのさんま
冷めてもおいしい。子供も違いが判ります。本当においしいお米です。