さっぱり系代表。和食と合わせるならこのお米
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淡白であっさりとした味と食感。和食に代表されるような薄味のおかずや寿司めしにとってもよく合います。
商品詳細情報
| 防除予定: | 減 |
|---|---|
| 生産者: | ライスネット仙台、他 |
| 産地: | 宮城県 |
| 次回取扱予定: | 118号（4月29日（月）〜5月5日（日）お届け） |
| 原材料: | 米 |
- ※2023年夏の酷暑の影響で白い粒が多く割れやすくなっています。軽く洗米し、水加減を少なめにして炊飯してください。
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おいけ
いまや何でも「もちもちしてる」のが美味しいというすりこみですが、もちもち系の米は胃弱にはもたれるのです。
それはデンプンにはアミロペクチンとアミロースの2種があり、アミロペクチンは消化にたくさんの酵素を使うからだそうです。
もちもち系はアミロペクチンが多い種類。ちなみにもち米はアミロペクチン100％。
対してササニシキはアミロース系で、消化がゆっくりだから血糖値スパイクも起こらず、太りにくいんだそうです。(他にも種類はありますが、あまり売っていません)
今後はもうササニシキ一筋で行くことに決めました。
有機の分付きがあったら最高なんですが。
安全な食大切
美味しいです。農薬少ないと信じています。冷えても美味しい。
ホームベーカリーでゴパンつくるのですが、こちらの米を入れると本当美味しい�ありがとうございます。
うさえり
日本食にはやはりササニシキが合いますね！糖分も控えめ。だんだんササニシキを作られる農家さんがすくなくなってきているので、応援しています！
くじらっこ
玄米よりも浸水短く食べれるので、楽です。柔らかく美味しいお米です。
プロセス
玄米が食べれない主人。
この七分づきだと美味しく食べれる。
ぼそぼそもしない。
MOmo
美味しく頂いています。さっぱり系代表と言うけれど、旨みもコクもあって満足です。