ラップのようにくっつかないので便利です。魚の下処理はもちろん、肉の下ごしらえなどのときにまな板の上にしいて使い、そのままくるんでおくこともできるので便利です。袋タイプのアイラップも使っていますが、こちらと使い分けて便利に使っていきたいです。

肉・魚類の調理では、まな板を汚さないために、プラスチックの食品の袋を切って広げて使っていました。コロナ禍では、外装材をそのように使う気になれず困っていたところ、こちらの商品を見つけました。まな板を汚さずに衛生的に調理できるのでとても気に入っています。

魚の下処理に便利です。まな板にアイラップと新聞紙を重ね、血合いは新聞紙に包んで捨て、次にアイラップの上で作業。また、大きさがあるので、切り身に塩コショウや粉を振るときはまな板も汚れず周りにも飛び散りません。アイラップの上で切り身に味噌等をつけそのまま包めば、容器に入れるより簡単に上手に味噌漬けが出来ました。いわゆるラップに比べさらっとしていてここに記した作業には使いやすく、気に入りました。