素材の色や風味を生かした味わい
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国産の豚骨、鶏ガラなどを煮出した濃縮スープと、国産小麦、国産りんごピューレ、沖縄県産のウコンを独自に配合した香辛料などの食材を、大釜で3時間以上煮込んで仕上げました。中辛に比べて香辛料の配合を増やし赤ワインを加え、しっかりした辛さのスパイシーな仕上がりに。食材の味わいを引き立てるカレールウです。
商品詳細情報
調理方法: | ①野菜やお好みの具を適当な大きさに切り、植物油で炒め、約700cc(コップ4杯位)の水を加え充分煮込みます。②煮上がったらカレールウ1パックを入れてよくかきまぜ、トロミの出るまで弱火で煮込んで下さい。お好みより牛乳などを加えますと、一層風味が増します。 |
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生産者情報など: | 大味研(鳥取県境港市) |
次回取扱予定: | 149号(12月2日(月)〜12月8日(日)お届け) |
原材料: | 小麦粉(小麦)、植物油脂(あぶらやし【*】)、砂糖(さとうきび)、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり])、カレー粉(うこん粉末、ちんぴ【*】、クミン【トルコ】、コリアンダー【カナダ】、シナモン【中国】、とうがらし【中国】、フェンネル【中国】、ナツメグ【インドネシア】、クローブ【マダガスカル】、フェヌグリーク【インド】、黒こしょう【マレーシア】、ディルシード【インド】、カルダモン【グアテマラ】)、ポークエキス(豚骨、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】))、トマトペースト(トマト【スペイン】)、りんごピューレ(りんご)、しょうゆ(大豆、小麦、食塩(海水【メキシコ】))、マサラ(ターメリック、コリアンダー【カナダ・モロッコ】、クミン【イラン】、カルダモン【グアテマラ】、シナモン【中国】、ナツメグ【インドネシア】、フェンネル【中国】、ローレル【トルコ】、クローブ【マダガスカル】)、チキンエキス(鶏骨、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】))、オイスターソース(かきエキス(かき、食塩【*】、砂糖【ブラジル】)、かきエキス(かき、食塩)、砂糖(さとうきび)、しょうゆ(大豆、小麦、食塩【オーストラリア】)、しょうゆ(大豆、小麦、食塩【メキシコ・オーストラリア】)、食塩(天日塩【メキシコ・オーストラリア】、海水)、本みりん(みりん、米しょうちゅう)、馬鈴しょでん粉(じゃがいも)、魚醤(いか、食塩【*】)、レモン)、ワイン(濃縮ぶどう果汁【*】)、ウスターソース(たまねぎ、トマト、みかん、にんにく、にんじん、米酢、砂糖、糖蜜、食塩、香辛料【*】)、とうがらし【中国】、黒こしょう【*】、なたね油(なたね【オーストラリア】) |
賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | 小麦・大豆・いか・鶏肉・豚肉・りんご |
商品のレビュー
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ごこち。
辛口にしては辛さと塩味が少し足りない気がしました。砂糖の甘さがとても強すぎます。
トマトペーストやリンゴピューレにも甘みがあり、他の調味料にも砂糖が使用されているし、
野菜を入れれば野菜の甘みも出ます。どんどん甘さだけが強調されてしまい、味がぼやけて
しまいます。
少し残念に感じました。