ミンさんのスンドゥブチゲの素（白菜キムチ（はくさい、だいこん、とうがらし【韓国】、食塩（天日塩【メキシコ・オーストラリア】、海水）、砂糖（さとうきび）、たまねぎ、にんにく、いわし塩辛（かたくちいわし、食塩）、しょうが、にんじん、いわし煮干し（かたくちいわし、食塩）、かつお節（かつおのふし）、干ししいたけ、こんぶ、ねぎ、有機白いりごま（白ごま【ボリビア】））、ミンさんのコチュジャン（みそ（大豆、米、食塩（天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム［にがり］【オーストラリア】）、こうじ菌）、だし汁（食塩（天日塩【メキシコ・オーストラリア】、海水）、かつお節（かつおのふし）、こんぶ）、とうがらし【韓国】、砂糖（さとうきび）、食塩（天日塩【メキシコ・オーストラリア】、海水）、清酒（米、米こうじ））、しょうゆ（大豆、小麦、食塩）、だし汁（食塩（天日塩【メキシコ・オーストラリア】、海水）、かたくちいわし素干、かつおぶし、こんぶ、干ししいたけ）、ごま油（ごま【アフリカ諸国】）、米酢（米）、清酒（米、米こうじ、酒かす）、みりん（もち米、米しょうちゅう、米こうじ）、馬鈴しょでん粉（じゃがいも）、みそ（大豆、米、食塩（天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム［にがり］【オーストラリア】）、こうじ菌）、いわし塩辛（かたくちいわし、食塩）、なたね油（なたね【オーストラリア】）、食塩（天日塩【メキシコ・オーストラリア】、海水）、ごま【パラグアイ】）、特撰　大地を守る会の絹豆腐（大豆、粗製海水塩化マグネシウム［にがり］）