東北・信越の郷土料理をご自宅で

  • あると便利な副菜 切干大根と青大豆のひたし豆煮
  • あると便利な副菜 切干大根と青大豆のひたし豆煮_2
  • あると便利な副菜 切干大根と青大豆のひたし豆煮_3
  • あると便利な副菜 切干大根と青大豆のひたし豆煮
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  • あると便利な副菜 切干大根と青大豆のひたし豆煮_3

あると便利な副菜 切干大根と青大豆のひたし豆煮

冷蔵

120g

398(税抜)

430(税込)

定期会員になっていただくと 383円(税込)

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東北や信越で親しまれている郷土料理。水に浸した青大豆を煮出して、調味料を加えて味付けしました。切干大根、人参、昆布も入っているので、食べごたえがあり、豆の甘みにだしのきいた和風の味付けです。冷やすと青大豆のあっさりと淡泊なうまみが引き出されるのでおすすめです。

商品詳細情報

生産者情報など: かじかわ農場食品(新潟県新発田市)
次回取扱予定: 126号(6月24日(月)〜6月30日(日)お届け)
原材料:

青大豆、切干しだいこん、だし汁(かつお節、そうだ節、さば節、干ししいたけ、こんぶ)、にんじん、こんぶ、しょうゆ(大豆、小麦、食塩【メキシコ】、あまざけ)、みりん(もち米、米こうじ、米しょうちゅう(米、米こうじ))、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】)、砂糖(さとうきび)

賞味期限: 着日含め45日保証
翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 小麦・大豆・さば
栄養成分:
  • (120 g 当たり)
  • エネルギー:77 kcal
  • たんぱく質:5.8 g
  • 脂質:3 g
  • 炭水化物:7.1 g
  • 食塩相当量:1.2 g
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

商品のレビュー

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  • 知らないお惣菜でしたが、地味ながら、味わい深く体に良い感じがしました。豆をしっかり食べたい時に良いですね。

  • 冷蔵庫から出して小皿に盛れば、すぐに食べられる副菜として、とても重宝しています。さっぱりしていますが味付けは美味しいです。

  • 今回は、軽く塩を振って水気を絞ったキュウリ、紫蘇の葉などを汁ごとひたし豆と和えました。
    毎日食べたいほどおいしいひたし豆。
    一年中食べられてありがたいです。

  • 素朴ながら深い味わいがかなり好きでつい注文してしまいます。

  • かじかわ農場食品さんは、味付けがいいですね。濃くなくて。他の煮物もリピートしています。

  • 浸し豆って何��
    と期待して注文しました。素朴な素材としみじみとした味付けで、和食っていいなと思う一品でした。

  • しょっぱすぎず甘すぎず、いつも家に置いてちょっとずつ食べるのにちょうどいいお惣菜です。青大豆が普通の大豆と違ってまたいいですね。

  • 常備しています。
    たまにはアレンジしてみようと、酒少々を振り混ぜレンジで1分加熱したうの花(おから)に
    塩吹昆布、小竹輪、ひたし豆を汁ごと加えたら、両方の優しい香りがふわっとして、ボリュームのあるひと皿ができました。
    舌触りが気になる場合は、マヨネーズかオリーブ油を加えたり、コロッケ風にしてもいいかもしれません。

  • あっさり上品な味でおいしいです。そのままでも美味しいですが、ちくわを一緒に和えると、塩味が増してツマミになります。

  • あと一品というときにちょうどいいです。
    常備しています。
    薄味で体にも良さそう。

  • とても美味しかったです。箸休めや、手塩皿でお通し風に出したら喜ばれました。
    大根の風味が苦手な人には不人気でした。私は美味しいと思いましたけど、たしかに、大根を入れなくてもおいしいかも。

  • あっさりとした味で青大豆の旨味があり、とても美味しかったですが、もう少し量が欲しい。

  • 我が家では枝豆で浸し豆を作りますが、枝豆はまだ走りの時期なので
    豆好きな家族のために買いました。
    薄味でおいしかった。

  • 青大豆のひたし豆はあまり自宅周辺のスーパーでは扱っていません。変わっているなと思い、購入しました。さっぱり美味しかったです。

  • 青大豆は美味しいのですが切り干し大根は殆どはいっていませんでした
    ちょっとがっかりです

  • 甘みのある青大豆とシャキシャキとした切り干し大根がとても美味しいです。
    夕飯にあと一品欲しい時にすぐ出せて便利です。

  • 硬めの青大豆と切り干し大根のシャキシャキ感が、濃すぎない味とミックスされて 美味しかったです�

  • とても優しい味です。青大豆の香り 甘み 切り干し大根の歯ごたえのある食感 食べごたえがあり とても美味しかったです!

  • 切干大根のザクザク感と青大豆のコリっとした食感で、しっかりとお腹にたまる一品です。

  • 家庭でつくられたような自然な味付けで、あっさり。あっという間になくなりましたが、植物繊維がたくさん摂れたと思います。

  • 青大豆の歯ごたえがしっかりして、さっぱりとした味で美味しくいただきました。