化学調味料やカラメル色素などを使わず、 素材の色や風味を生かした味わいが人気

  • 大地を守る会のカレールウ(辛口)
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大地を守る会のカレールウ(辛口)

622(税抜)

672(税込)

115g×2パック

定期会員価格:599円(税込)

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みのり醤油、仙台黒豚会の豚骨、まほろばライブファームの鶏ガラなどを煮出した濃縮スープと、鹿児島県奄美大島産の粉末うこんや国産りんごピューレ、独自に配合した香辛料などの食材を、大釜で3時間以上煮込んで仕上げました。化学調味料やカラメル色素などを使わず、 素材の色や風味を生かした味わいが人気です。カレー粉を増量した辛口仕上げ。1パック約6人前。

生産者情報など: 大味研(鳥取県境港市)
次回取扱予定: 10月5日お届け週
原材料:

小麦粉(小麦)、パーム油(あぶらやし【マレーシア・インドネシア】)、砂糖(さとうきび)、食塩(天日塩【メキシコ】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり])、カレー粉、ポークエキス(豚骨、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】))、トマトペースト(トマト【アメリカ】)、りんごピューレ(りんご)、しょうゆ(大豆、小麦、食塩(海水【メキシコ】))、マサラ(ターメリック、コリアンダー【カナダ・モロッコ】、クミン【イラン】、カルダモン【グアテマラ】、シナモン【中国】、ナツメグ【インドネシア】、フェンネル【中国】、ローレル【トルコ】、クローブ【マダガスカル】)、チキンエキス(鶏骨、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】))、オイスターソース(かきエキス(かき、食塩【*】、砂糖【ブラジル】)、かきエキス(かき、食塩)、砂糖(さとうきび)、しょうゆ(大豆、小麦、食塩【オーストラリア】)、しょうゆ(大豆、小麦、食塩【メキシコ・オーストラリア】)、食塩(天日塩【メキシコ・オーストラリア】、海水)、本みりん(みりん、米しょうちゅう)、馬鈴しょでん粉(じゃがいも)、魚醤(いか、食塩【*】)、レモン)、ワイン(ぶどう)、ウスターソース(たまねぎ、トマト、みかん、にんにく、にんじん、米酢、砂糖、糖蜜、食塩、香辛料【*】)、とうがらし【中国】、黒こしょう【ベトナム】、なたね油(なたね【オーストラリア】)

賞味期限: お届け後90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 小麦・大豆・いか・鶏肉・豚肉・りんご
有機・無・減、ほか各種マークについて

大地を守る会のカレールウ(辛口) のレビュー

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  • 市販のルウでは気持ちが悪くなるのですが、このルウではなりません。味も気に入っています。

  • ルウを少量にして、だしでのばしカレーうどんにしたり、スープカレーにしたりとバリエーションを楽しんでいます。

  • 市販のルーは、油っこいのが気になっていました。こちらは、カレーのうまみがしっかり感じられますが、油っこさがなく、美味しくいただけるので、重宝しています。

  • 普段はスパイスでつくっていますが、たまにルーのカレーが食べたくなるので買いました。
    やさしい味のカレーになります。そんなに辛くないので、レッドチリパウダーを足すことが多いです。

  • いつも市販のカレー粉だったので、本格的なカレーの味に感じました。そんなに辛くはなく食べやすいです。

  • 甘くて辛党なので自分でスパイスを足しました。脂っこくなく、とても美味しかったです!

  • 辛党なので、この程度では…まったく辛くありません。しかし市販のルーは使いたくないですし…。味はおいしいです。ローリエ、コーヒーを加えて煮込んでいただいています。

  • カレーはたいてい自分でスパイスを混ぜで作りますが、もうちょっと手軽に作りたい時に助かります。市販のルーよりあっさりしていて、もたれません。パーム油はあまり使ってほしくない原料ですが・・・

  • 胃もたれしないので、すごく気に入ってます。1回目は定番野菜と豚肉で作ったら少し物足りなく感じましたので、2回め、野菜ブイヨンで煮込んだら、とても美味しくできました。旨みが足りないと感じる場合、パッケージに書いてあるミルクもいいですが、香味野菜もオススメです。

  • 自分でカレー粉を調合して作っていますが、豚や牛を使った時は少しコクを出したいので、これを1〜2ブロックほど投入します。すると、とても深みが出て美味しいです。

  • 美味しかったです!ピリっと感はあるけれど、辛すぎないです。市販のルウが嫌で自分で作っていましたが、母が作ってくれたような、土曜日みたいなカレーが食べたくて。
    ミルク以外は全部大地の物で、野菜、シーフードミックス、ちぢみほうれん草にゴーダチーズを入れて。本格も良いけれど、この感じも時々食べたい!ほんと美味しかったです。

  • これで作ったカレーを食べちゃうと市販のルーには戻れません。
    市販のルーがギトギトに感じてしまいます。

  • 余分なものが入っていないので、安心して使えます。味も美味しいです。

  • 手作りな味わい、美味しかったです。中学生くらいからは、このくらいの辛さがいいのでは?市販のいかにもカレーのような茶色ではなくて少し薄い色あいでした。

  • このカレーが大好き!我が家は辛口が好きなのでお肉を炒めるときに、大地のカレーパウダーをたっぷり入れて大辛にしています!飴色玉ねぎをがんばれば、かなり本格的なカレーになります!