さわやかな香りと濃厚なこく

  • マヌカはちみつNPA7+
  • マヌカはちみつNPA7+_2
  • マヌカはちみつNPA7+
  • マヌカはちみつNPA7+_2

マヌカはちみつNPA7+

4,150(税抜)

180g

定期価格:4,150円(税抜)

ご注文・ご予約

数量

その他

古くからニュージーランドの先住民に珍重されてきた、マヌカの花から採取したはちみつ。ハーブのようなさわやかな香りと濃厚な味わいで、知る人ぞ知るテーブルハニー。ヨーグルトやトースト、紅茶にいれてお召し上がりください。※NPA(Non-Peroxide Activityの略)について。マヌカハニーは、独特の抗菌物質を含んでいます。NPA値はマヌカハニーの示す抗菌成分を、フェノール溶液(消毒液)の濃度と比較し同じ効果を表す濃度を数値で表したものです。例えばNPA+7はフェノール溶液7%と同じ効果のものとなります。

生産者情報など: 藤井養蜂場(福岡県朝倉市)
次回取扱予定: 9月2日お届け週
原材料:

マヌカはちみつ【ニュージーランド】

原産国: ニュージーランド
  • ※1歳未満の乳児には食べさせないでください。
有機・無・減、ほか各種マークについて

なるほど台所帖

マヌカハニーを試してみたいのですが、いろいろあってどう選べばいいかわかりません。NPA、UMF、MGOなどの数値の違いも教えてください。(M.S.さん)

ニュージーランドでは「復活の木」として珍重

マヌカハニーは、ニュージーランドに自生する常緑の低木、マヌカから採取されたはちみつです。古くから先住民の間で「復活の木」「癒しの木」と呼ばれてきました。マヌカハニーの大きな特徴は、メチルグリオキサールという成分が多く含まれている点です。マヌカハニーのパッケージには、「NPA15+」「MGO550+」などといった数値が書いてありますよね。これらはメチルグリオキサールの含有量をもとにしたグレードなのです。

数値が高いほどグレードが高い

マヌカハニーのグレード表示のうち、代表的な「UMF」「NPA」とは、フェノール液と比較して何倍の成分があるかを表したものです。一方、「MGO」とは、マヌカハニー1kg中にメチルグリオキサールが何㎎入っているかを示しています。いずれも数値が高いほどメチルグリオキサールの含有量が高いので、より強い成分を求めるなら、数値の高いものを選ぶと良いでしょう。MGO550+とUMF・NPA15+が同等クラスとなります。

ここがポイント
白く愛らしいマヌカの花は、1年のうち1~4週間程度しか咲かず、採取できる期間が限られていることから、とても貴重なものとされています。

おいしいひみつ

おいしいひみつ1

マヌカの花から採蜜したはちみつ100%

古くからニュージーランドで珍重されてきたマヌカはちみつ。日本の工場で、風味や栄養を損なわないよう低温ろ過し、びん詰めしました。

おいしいひみつ2

さわやかな香りと濃厚な味わい

ティースプーン1~2杯分をなめながらゆっくりと口の中で溶かしてください。ヨーグルトなどに混ぜても。

マヌカはちみつNPA7+ のレビュー

商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。

レビューを書く
ログイン
  • 我が家の常備品です。抗菌力の高いはちみつということで、独特の風味はありますが喉がイガイがしたときや子どもが口内炎できたときなど薬に頼らず、これをスプーンで1口なめて予防しています。マヌカはちみつは、加熱料理にも大丈夫とのことらしいので、お料理やスムージーに入れたりと活用しています。

  • のどの痛みを感じた時、スプーン1杯食べてしばらくすると治ります。のどを使う仕事をしているのでほんとにいいです。

  • これは美味しいです。体にもよさそうなので、毎日そのままスプーンですくって食べています。

  • アレルギーにいいと聞いたので愛用しています。
    ピロリ菌にも聞くほど殺菌力があると聞いたので、どれだけくせがあるのかと心配してたのですが、おいしいです。
    毎日スプーン1杯ずついただいてます。
    こちらの養蜂場さんは質問に対して誠実に回答してくださいますので、その点でも安心して食べています。