北浦シャモ農場の下河辺昭二さんが育てた、シャモのモモ肉とムネ肉を一口サイズにカットしました。じっくりと時間をかけて育てたシャモは、弾力ある食感とかむほどにあふれ出すうまみ、香りが楽しめます。一味違う親子丼、煮物をお楽しみください。