太めのごぼうは、柔らかいため火が通りやすく味が染み込みやすい特徴があります
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今週取扱なし（次回：未定）
カットしてお鍋に入れ、ひたひたの水と梅干をひとつ。ごぼうがやわらかくなれば、さっぱりしたごぼうに梅煮のできあがり。簡単でおいしい一品です。
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