北海道江別市 金井修一さん
長期熟成で甘みを増しています
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今週取扱なし（次回：未定）
じっくり貯蔵することで甘みが増しました。じゃがバターやオーブンやグリルで焼いて食べると、おいしさが一層引き立ちます。
この甘さ、完熟ならでは
9月から10月に収穫したじゃがいもをじっくりと寝かせて甘～くしました。食感はしっとりとしていて、新じゃがとは違ったおいしさがありますよ。ベーコンなどと炒めるとうまみが絡んで美味です。
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ｙｕｋａｒｉｎｃ
ほんと感動する美味しさでリピートしたいです！！子供がもっともっとと！！
オーブンでただ焼いただけ。ジャガイモの見る目が変わった感じでした(^_^)優しい美味しさでまた食べたいです。
ｋ．ｙ
甘くてもっちりホクホクで感動しました。普通のじゃがいもと全然違います。金井さんのお写真から優しいお人柄が伝わってきますね。じゃがいもも、とても優しいお味でした。
うみ
しばらくぶりに注文したら、すごく甘くて、そのままふかしただけで、とてもおいしくいただきました。
あやちん１４１３
感動するおいしさ！
ｍｏｃｏ
お味噌汁にしましたが、澱粉がもちもちした食感で甘くて、思わず箸が止まるほど最高に美味しく感動しました。
虹色
金井さんのじゃがいもはどの品種も美味しいです。また収穫の季節になって注文できるようになるのを楽しみにしています。
やまたまちゃん
冬を越したジャガイモに限ります！
ユキー
金井さんのじゃがいものファンです。初めて食べた時は、じゃがいもってこんなに甘くてホクホクで美味しいんだあと驚きました。スープに入れても格が変わります。
かずみず
最高に美味しかったです
ゆうかも
オーブンで焼くと、ほっくり感が強い感じ、
グリルで焼くと香ばしい感じで、
甘くて美味しい。
オリーブの実
めちゃくちゃ甘くておいしかったです。調理法をあれこれ試したくて迷ってしまいましたが、シンプルにじゃがバターにしたら最高でした。
ｍｏｃａ
こんなに甘さを感じるじゃがいもは初めてです。皮付きでジャーマンポテトにしたら最高でした！
フライパン
完熟じゃがいもとの事、じゃがいも大好きなので注文してみました。
確かに甘みが有りとても美味しかったです。
でも小さな物が4つ、う〜ん、私には少し贅沢かな？
ももた２
金井さんのじゃがいもを食べてびっくりしました。あまりのおいしさに、じゃがいもが苦手な娘もにっこり！知り合いにも配っています！
おやさい
とても美味しいです。
カレーや煮物に使っています。