うまみこい豚はどうにも臭みが強くて食べることが出来ません。信頼している大地さんの商品なので、何度が購入しましたが、強火で焼いてもどうしても臭みがとれません。安全なものを食べたいので工夫したのですがもう無理かな、、と思います。