研いだ白米にさっと表面に一振り、水加減もそのままで白米同様に炊きます。いろいろな雑穀類を試しましたが、今ではこのプチプチしたもち麦を混ぜない日はありません。うっかり在庫を切らした時は、家族からブーイングがきたほどです！　ずっとお取り扱いをお願いしますね。