うたい文句通り、新鮮でコリッとした感触がありました。きびなご特有の煌めき感もありました。 が量がわずかですので、どのように食べようかと思案しました。今回は他の刺身と盛り合わせる ことが出来ませんでしたので、鯛の漬け丼と合わせる形にして、とろろも添えて食してみました。 夫はとても美味しいどんぶりだった！と申しておりました。

　大ぶりのどっしりしたシシャモに感動しました。 　亡き母がこんなおいしい干物はないと往年に 　お土産に持ってきてくれたことから、シシャモを 　食するようになりました。いいものに出会えるのが 　大地の会の良さですね。

　切り身がやや小さいので、割高感はありましたが、味はさっぱりとして 　美味しかったです。ぶりの切り身は、自分でたれにつけて照り焼きにしたり 　煮付けたりしますが、淡白さがあって、高齢者家庭にはピッタリでした。