縦半分に切って、油を敷き、あらかじめ塩胡椒したフライパンに並べ、焼き色がつくまで焼きひっくり返して全体に火を通す。すると香りと甘さが口いっぱいに広がって何とも言えないおいしさです。簡単なのでお試しあれ〜。小学際の娘やおともだちにも大好評です。

7歳の娘のお気に入り。おやつに梅干しをリクエストする時も・・・（笑）　でも他の梅干しではダメみたい。　私も塩と酸味のバランス、果肉の食感もとても美味しいと思います。