骨は硬くて注意しなければならないのですが、皮と身はとても美味しかった。焼いて手でちぎって食べました。白身のよい香りと薄くなんともいえない歯ごたえの皮は絶品でした。また食べたいです。

期待以上に甘くて、いくつも食べられなかった。ただ鉄分なども多いので、子供を生んだばかりの娘に食べさせています。