1. お好みの野菜とくだものを適当な大きさ(5cm幅)にカットする。
2. 食材はできるだけ丸ごと使う。
   ※種は取り除く。
   ※食材の数は少なめに。（くだもの2～3種 葉物1～2種類がおすすめ）
3. 水分の量の多いものからブレンダーに入れて、100～150ccの水(完成500mlの場合)を加えてスイッチON!なめらかになったら完成。

スムージーとは、季節のくだものとグリーンの野菜に水を加えて、まるごとブレンダー(ミキサー)で混ぜ合わせたもの。美容や健康に関心の高い女性たちの間で注目されている手作りドリンクです。

「飲み始めて体調が良くなった」、「体が軽くなった」、「便通がよくなった」など、多くの人の声が話題になっていますが、それは野菜やくだものに含まれる、ビタミン、ミネラル、酵素の作用といわれています。

ここでは無理なく手軽に、毎日飲みたくなるスムージーのおいしいレシピをご紹介します。

スムージーは、くだものと野菜を"皮ごと"や"生のまま"使用します。そこで気になるのが農薬です。

大地を守る会の野菜は、有機・栽培期問中農薬不使用が全体の75%を占めます。くだものにおいても、一般の1/2以下の農薬の使用量(成分）を基本としています。

名人クラスの生産者が育てたくだものは、完熟を基本とした、圧倒的な"美味"です。季節を、自然を感じながらスムージー生活をお楽しみください。

体の中にある体内酵素の主な働きは「消化と代謝」です。消化酵素は食ペたものを消化・吸収することに関わり、代謝酵素は、呼吸をはじめとした生命の富みはもちろん、動いたり、話したり、毒素や老廃物の排泄に関わります。

ですから、消化に費やされるエネルギーを代謝に活かすことで、元気な心と体に生まれ変わることができるのです。その秘訣が、生の野菜やくだものに含まれ“食物酵素のチカラ”。

毎日の食生活にスムージーを取り入れ、食物酵素を効率よく授取することができれば、消化酵素を浪費ぜず、代謝に活かすことができ、あちゆる不調の改善も期待できます。