千葉県九十九里の郷土料理です

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いわしごま漬

冷凍

503(税抜)

543(税込)

120g

定期会員価格:485円(税込)

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今週取扱なし(次回:1月4日お届け週) 

九十九里の郷土料理。カタクチイワシを、純米酢や有機黒ごまで調理しました。

生産者情報など: 丸一水産(千葉県九十九里町)
次回取扱予定: 1月4日お届け週
原材料:

かたくちいわし、米酢(米)、砂糖(さとうきび)、しょうが、食塩(天日塩【メキシコ・オーストラリア】、海水)、有機黒いりごま(黒ごま【ボリビア】)

賞味期限: お届け後45日保証
アレルゲン情報: ごま
漁場: 千葉県沖
有機・無・減、ほか各種マークについて

小さなイワシを丸ごと酢漬けに。
骨ごと食べられる九十九里の郷土料理です

骨まで丸ごと食べられて、しかも体にうれしいごまと生姜入り。千葉県九十九里の郷土料理です。純米酢で仕上げたさっぱりとした味わいで、夏でも箸がすすみます。解凍するだけで食べられるお手軽さも◎。旬を迎えた今の時季は特に脂ののったところを味わえます。

おいしいひみつ
小さなイワシを職人さんが一つ一つていねいに手開きして漬け込んでいます

いわしごま漬 のレビュー

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  • 酢のきき方が絶妙で、ゴマも香ばしく、とてもおいしいです。もう一品ほしいときに便利です。

  • イワシをほぼ全体食べられて嬉しいです。お味も丁度良い酸味で日本酒と相性抜群でした。

  • 青魚が大好きです。中でもこのいわしごま漬けが大好物です。袋から出したら直ぐに食べられますし、骨まで丸ごと食べられるのは最高です。時間のない時には重宝してます。冷凍ですので、ストックできるのもいいですね。
    生姜とゴマを入れてあるのもとてもマッチしています。

  • お酢でしめたお魚が大好物ですが、その中でも骨ごと青魚が食べられるこの商品が気に入りました。買い置きしておいて、今日はメインを作る元気が残っていない、という時にここぞと取り出だして頂いています。お酢の力もあって元気が出てきます。こんな感じのお酢漬け料理を色々出してもらえたらと思います。

  • 疲れてあまり料理したくない時に重宝しています。小さめなので量も調節しやすく、酸味がとてもさわやかです。

  • あと一品ほしいというときに、これがあるととても便利でよく注文します。
    酢加減がちょうどよくて、子どもも喜んで食べています。

  • まろやかな程よい酸味と胡麻の風味。
    骨も柔らかく子供も喜んでいただきます。
    お酢でカルシウムの吸収も高まる効果を期待してます。

  • 酢加減がちょうどよくて、しょうがとゴマも良いアクセントに。郷土料理が手軽に食べられてうれしいです。

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