まるでウナギの蒲焼きに匹敵するほどの自信作!
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今週取扱なし(次回:未定)
山口県で水揚げされた天然アナゴを醤油、砂糖、「味の母」でおいしさを引き出し、干し上げました。肉厚で弾力がある身は、脂のりもしっかり。香ばしく焼き上げてどうぞ。
商品詳細情報
調理方法: | 冷蔵庫で3時間程度解凍後、両面を焼いてお召し上がりください。焼いて刻んで、ばら寿司やお茶漬けに入れるのもおすすめです。 |
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生産者情報など: | 島源商店(静岡県伊東市) |
次回取扱予定: | 未定 |
原材料: | まあなご、しょうゆ(大豆、小麦、食塩(海水))、砂糖(さとうきび)、発酵調味料(米、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ】)) |
賞味期限: |
着日含め20日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | 小麦・大豆 |
栄養成分: |
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漁場: | 山口県 |
商品のレビュー
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かわち
グリルで軽く焼いて食べました。とても美味しかったです!お酒のつまみにしましたが、丼でも良いかも。
きよきよ
フライパンで焼いて食べました。焼いたら縮んだのか、ゴムの様な食感になりました。
グリルで焼いたら良かったのか、、。分かりませんが、いつも食べる柔らかなアナゴとは別物でした。
a_o
蒸していないので、歯ごたえがしっかりしています。お味は、みりん醤油とアナゴの脂が調和し、とてもいいです。
じっくりしっかり焼いて、ひつまぶし風(出汁でのお茶漬けにはしませんでしたので、ひつまぶしとはいえない?)にして食べました。次回はお茶漬けも試してみたいです。
riff
グリルで焼いたら、美味しかったですよ。
maro
焼いて食べました。クルンとまるまって食べ辛かったので小さく切って焼いたら良かったかも。少し歯応えもあったので焼くとこうなのかな、それとも焼きすぎかな?今度は自分で上記の内容のタレを作って煮てみようかな。
めろろん
夫が穴子好きなので注文してみました。フライパンで焼いたら、クルッと丸まってしまいました。ふっくらした身を想像してましたが、身は厚くしっかりしていて、味は濃すぎず薄すぎず丁度いい感じでした。私自身は骨が気になって食べにくかったので、細かく切ってから食べれば良かったかなと思いました。
MNI
半解凍でグリル(魚焼器)で加熱したところ、美味しくできましたので、先のレビューは削除してください。しつれいしました。
かわちゃん
とても肉厚でふっくらとして美味しそうに見えたのですが いざ 焼いて食べてみると脂身のようで身がほぐれず 白身の部分がほとんどなく ほぐして食べる事ができませんでした。お味もイマイチ。今まで大地さんのお魚は美味しいと思い購入していましたが 今回はとても残念!美味しかったとおっしゃっている方もおられるので 部位によるのでしょうか?焼き方の問題?今後の購入はありません。
コヌ
フライパンで温めたら、丸まって食感がゴムになり一口食べ無理…捨てました
まりまりまり
焼いていただきました。香ばしかったです。
まりまりまり
魚焼きグリルで焼きました。香ばしく美味しかったです。
E.I.
まだ食べていないのですが、商品紹介にお寿司にも使えるとあったので、「あなごちらし」を作ってみようと思っています。以前は「千葉県産焼きあなご(不揃いカット)」を使って作っていたのですが、取り扱いがなくなってしまったので、これを使って作ってみようと思っています。美味しくできたら、又購入しようと思います。
garako
息子のお弁当のおかずは、いつもお肉が多いため、たまにはお魚のおかずを入れたいと思い購入しました。グリルで焼くだけなので、忙しい朝にも丁度良かったです。味付けも丁度良かったです。
VELEDA
ふっくらおいしかったです。
CSIk
とても美味しかったです。オーブントースターで少しあぶって、ソーメンに入れました。味がついてるし、色々使えますね。今度は卵でとじて丼にします。