ソフトな味わいの冷風で干したアジの干物

  • 真あじの干物(島源)
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真あじの干物(島源)

7ポイント

冷凍

558(税抜)

603(税込)

140g(2枚)

定期会員価格:538円(税込)

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島源が天日干しで培った経験を生かし、「冷風干し」の干物作りをスタート。冷風干しをすることで、魚の鮮度を保ちながら適度な水分が抜けるため、天日干しと変わらぬ、ぷりっとソフトな食感に仕上がります。焼きはもちろん、揚げ物やムニエルなどにも合います。

生産者情報など: 島源商店(静岡県伊東市)
次回取扱予定: 8月9日お届け週
原材料:

まあじ、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】)

賞味期限: 着日含め15日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
漁場: 長崎県
有機・無・減、ほか各種マークについて

真あじの干物(島源) のレビュー

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  • とても美味しかったです。リピートさせて頂いてます。

  • 美味しかったです。
    どうしてもこれという程でもなく小さいので常備品にはしませんがたまに注文しようと思います。

  • 脂がのっていて、本当に美味しかったです。小ぶりで骨まで食べられました!

  • 添加物不使用なので安心していただきました。サイズも身もしっかりしていて美味しかったので毎週注文したいなと思ってます。

  • 鯵のひものはこれが1番。カリカリに焼けても、身はしっとりしています。頭もしっぽも全部食べてしまいます。

  • 肉厚で新鮮。あじの旨味を味わえる一品です。

  • 小さいあじでした。旨味はありましたが、食べるところが少なかったです。

  • 身が多くてふっくらしていてとても美味しかったです。いつも見かけると注文してしまいます。

  • 美味しそうな鯵の干物。楽しみに待って、いただきましたが、さっぱりしたお味で、ちょっと残念でした。
    もうすこし、あぶらののったものを美味しいと感じるのですが…

  • たいへん美味しかったです。身も厚く、脂乗りも良かったです。連れ合いもおいしい!を連発していました。