天日干しでうまみが凝縮した白身が格別

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えぼだい開き天日干し

冷凍

874(税抜)

944(税込)

120g(2枚)

定期会員価格:842円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

エボダイは、近年水揚げが少なく、見かける機会も減っている魚。それを、相模湾からの潮風や山風、太陽の恵みで干し上げました。天日で干した白身はうまみが凝縮して美味。

生産者情報など: 島源商店(静岡県伊東市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

エボダイ、食塩

賞味期限: お届け後15日保証
漁場: 島根県
有機・無・減、ほか各種マークについて

えぼだい開き天日干し のレビュー

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  • こちらで発売される時には必ず購入します。身がふっくらしていて美味しいので大好きです。漁獲量が激減しているとのことで本当に残念です。

  • 脂がのっていてとても美味しかったです!
    でも、すこーし小さかったなぁ・・・。

  • 身の厚さがちょうど良いので、朝ごはんで。
    適度な油のりで美味しくいただいています。

  • かなり久々のエボダイにやっぱり美味しいね〜と言いながらいただきました。全然見かけなくなっていたのは漁獲が減っていたからなんですね。これからも時々でも取り扱っていただけると嬉しいです。

  • えぼだいは馴染みのない魚なので敬遠していましたが、天日干しにひかれて注文しました。
    上品な味が凝縮していて美味でした。リピしたいです。

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