三陸産の金目鯛を低温でじっくり干し上げました

  • 宮城県産 金目鯛一夜干し
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宮城県産 金目鯛一夜干し

冷凍

700(税抜)

756(税込)

150g(1枚)

定期会員価格:675円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

三陸の干物屋「間宮商店」から、肉厚で脂がのった金目鯛の一夜干しをお届けします。こちらの干物の特徴は、”低温“でじっくりと干し上げることで、ふっくらとした焼き上がりとジューシーなうまみを堪能できること。また天日塩でまろやかに仕上げた塩水を使用しているので、魚本来の味が楽しめます。東日本大震災で苦労された間宮商店ですが、その技術は健在です。肉厚な金目鯛をガブッと豪快にどうぞ。

生産者情報など: 間宮商店(宮城県塩釜市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

きんめだい、食塩(天日塩【メキシコ】)

賞味期限: 着日含め30日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
漁場: 宮城県
有機・無・減、ほか各種マークについて

【イチオシポイント】肉厚で脂がのっています

間宮商店の技が光る、キンメダイの
一夜干しをお試しください!

  • 原料の魚の品質にこだわる三陸の干物屋・間宮商店の肉厚で脂がのったキンメダイの一夜干しです。
  • 低温でじっくりと干し上げ、ふっくらとした焼き上がりとジューシーなうまみを堪能できます。
  • 天日塩でまろやかに仕上げた塩水を使用しているので、魚本来の味が楽しめます。

お客様の声

おいしい! 塩加減も良く、淡白なのにキンメダイの味わいはしっかり。お気に入りになりました。(KANZIさん)

宮城県産 金目鯛一夜干し のレビュー

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  • 大きくて食べごたえがあり、とっても美味しかったです。

  • このお値段でどうかな〜と、期待せずに購入。ところが、なかなか金目の味わいもよく、塩加減も脂加減も丁度良かった!

  • 少し塩気が強く感じられました。
    ですが皮がパリパリに焼けて、美味しく頂きました。

  • 一口食べて、美味しい‼
    塩加減もちょうど良く、淡白なのに、金目鯛の味わいはしっかりあり、お気に入りになりました。定期的に購入したいです。

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