焼き上がりの香りの良さ、うまみは格別です

  • 徳用「一日漁」とびうお開き
  • 徳用「一日漁」とびうお開き_2
  • 徳用「一日漁」とびうお開き_3
  • 徳用「一日漁」とびうお開き_4
  • 徳用「一日漁」とびうお開き
  • 徳用「一日漁」とびうお開き_2
  • 徳用「一日漁」とびうお開き_3
  • 徳用「一日漁」とびうお開き_4

徳用「一日漁」とびうお開き

冷凍

615(税抜)

240g(3枚)

定期価格:549円(税抜)

ご注文・ご予約

数量

その他

今週取扱なし(次回:未定) 

島根県大田市の「一日漁」で水揚げされた、旬獲れのトビウオのみを使用しています。淡泊な白身はくせが少なく、さっぱりとした味わいが魅力。上品で味わい深く、高級とされる「アゴだし」の原料としても使われるだけあって、焼いたときの香りがとても良いのも特徴です。まずはシンプルに塩焼きで。フライやムニエルもおすすめです。

生産者情報など: 岡富商店(島根県大田市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

とびうお、食塩(海水【中国】)

賞味期限: お届け後20日保証
漁場: 島根県沖
有機・無・減、ほか各種マークについて

生産者より

岡富商店 岡田 和樹さん

夏が旬のトビウオは、くせが少なくあっさりとした味わいです。私たちのこだわりは、出漁したその日に市場へ水揚げされる「一日漁」で獲れた、鮮度の良いトビウオのみを使うこと! 一日漁の干物ならではのふっくら食感をお楽しみください!

徳用「一日漁」とびうお開き のレビュー

商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。

レビューを書く
ログイン
  • サッパリ味で、美味しくいただきました。軽く干してあるので、焼き加減に応じて香ばしさが変化するのも食べる時の楽しさですね。

  • 義母がずっとあごだしを使っていたので、期待して食べました。淡泊で上品、うまみがしっかりありました。さすが!
    小骨はあまり気になりませんでした。

  • さっぱりしていて、美味しかったですが、小骨が多くて大変でした。

  • くせのないうまみがおいしかったです。
    グリルの時間を気を付ければもっとこうばしく調理できたかな、と思いました。

  • とてもさっぱりしていて一人一枚じゃ足りなかったです。味もちょうど良く、我が家のお気に入りになりました。
    また、購入したいと思います。

  • とてもさっぱりとした味で、ぺろりと1匹食べ終わった子供が、もう1匹食べてもよいかとねだりました。美味しかったんですね〜。また買います!

  • とびうおの開きを食べたことがなかったので試してみました。
    小骨が多く、子供に食べてもらうのに苦労しました。
    味はあっさりとしており、食べやすくおいしいです。

  • 卵を持ったとびうおを食べたことがありますが、干物は初めて。やはり小骨が気になりますが、味は大満足。調理法を変えて、また味わいたいと思います。

  • 少し小骨が気にまりましたが、、身が引き締まって癖も無くおいしかったです。
    フライや揚げ物にしたら小骨も気にならなくて、いいのかなと思いました。

  • とびうおの開きは初めてでした。小骨が多く、普段から魚を多く食べているお子さんは問題ないのでしょうが、我が家の孫に食べさせる際はかなり注意が必要かなと思いました。とても上品なおいしさでした。

  • 身がしまっていて、脂臭さもなく好きな味でした。またリピートしたいと思います。

  • 小小骨が多くちょっと苦労しましたが、味は抜群です!

  • 魚臭さがあまりなく、身も柔らかくておいしくいただきました。
    骨はあまり気にならなかったです。

  • 淡白で上品なお味です。身もふっくらとしていました。ただ、思ったより小骨が多くて食べるのに少し苦労しました。

ページの先頭へ