塩焼きにしたり、からりと揚げても。小さめながら、ほくほくの身が美味
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今週取扱なし(次回:未定)
前浜で獲れた高鮮度のカマスを天日干しにしました。通常ではあまり流通しない小さいサイズですが、うまみが凝縮されて、焼けばほくほくの食感に。無頭なので食べやすく、そのまま焼くのはもちろん、粉をまぶして揚げても美味。さっとレモンを搾れば、一層うまみが引き立ちます。
商品詳細情報
生産者情報など: | 島源商店(静岡県伊東市) |
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次回取扱予定: | 未定 |
原材料: | やまとかます、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】) |
賞味期限: |
着日含め15日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
栄養成分: |
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漁場: | 静岡県 |
商品のレビュー
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ごこち。
とても美味しかったです。できるだけ魚を食卓に出したいので、焼くだけお手軽のお魚はいいですね。
maco
小ぶりですが丸干の良さがしっかりでていてとっても美味しいです。塩加減もちょうど良いです!
せばじゅどる
ちょっと小さかったですが、うまみは十分でした。ただ焼いただけですがとてもおいしくいただきました。