塩焼きにしたり、からりと揚げても。小さめながら、ほくほくの身が美味

  • もったいナイ魚・かます丸干し
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もったいナイ魚・かます丸干し

冷凍

413(税抜)

446(税込)

170g(5本以上)

定期会員価格:399円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

前浜で獲れた高鮮度のカマスを天日干しにしました。通常ではあまり流通しない小さいサイズですが、うまみが凝縮されて、焼けばほくほくの食感に。無頭なので食べやすく、そのまま焼くのはもちろん、粉をまぶして揚げても美味。さっとレモンを搾れば、一層うまみが引き立ちます。

生産者情報など: 島源商店(静岡県伊東市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

やまとかます、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】)

賞味期限: 着日含め15日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
漁場: 静岡県
有機・無・減、ほか各種マークについて

もったいナイ魚・かます丸干し のレビュー

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  • ちょっと小さかったですが、うまみは十分でした。ただ焼いただけですがとてもおいしくいただきました。

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