干物の定番として親しまれる高級魚

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しず天日干し

冷凍

560(税抜)

110g(3枚)

定期価格:500円(税抜)

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今週取扱なし(次回:未定) 

以前は「エボダイ」の代用魚として使われてきた「シズ」ですが、最近は漁獲量がめっきり減ってしまっています。別名「バターフィッシュ」とも呼ばれ、その白身は名前の通り、脂がのってまろやかな味わい。身離れが良く、くせがないので、お子さんからご年配の方までおいしくお召し上がりいただけます。

生産者情報など: 島源商店(静岡県伊東市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

しず[バターフィッシュ]【アメリカ】、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】)

賞味期限: お届け後15日保証
原産国: アメリカ

しず天日干し のレビュー

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  • 確かにエボダイに似た味でおいしかったです。
    エボダイよりは多少小ぶりで、少し骨をとりづらかったです。

  • 脂ののりが程よくてとても美味しかったです。
    フライパンであっという間に焼けるので、忙しい朝にもピッタリ!
    お気に入りの商品がまた一つ増えました。

  • メチャメチャ美味しかったです。
    酒のつまみとして食べたのですが
    ご飯がススミそうなお味です。
    また注文したいです。

  • あっさりとしておいしかったです。

  • 脂がのっていて、とても美味しかったです。私もおいしく頂きましたが、ダンナが何度も「これおいしね!この魚おいしいね!」と言って食べていました。よほど気に入ったようです。お気に入り登録しました。

  • 初めて食べましたが、美味しかったです。家族にも好評でした。味はししゃもに似ているように感じました。

  • 上品な味で美味しかったです!頭や周りの骨も柔らかくて丸ごときれいにいただきました☆カルシウムもしっかり採れました♡ごちそうさまでした(*^^*)

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