【作り方】
- ①「しめさば」は1cm幅のそぎ切り、「まぐろ漬け丼用」は半分の大きさ、クレソンは2cm幅に切り、新玉ねぎはスライスしておく。「まぐろ漬け丼用」の漬け汁は残しておく。
- ②A、B、Cそれぞれの材料を混ぜ合わせる。Bは1の漬け汁半量を加えて混ぜる。
- ③2の具をそれぞれ皿に盛り、サニーレタスで巻きながらいただく。お好みでマヨネーズをつけても。
※ 海苔もごはんも使わない、野菜と魚のみの手巻きです。おかずにもおつまみにもなり、食卓が賑わいます。
生産者情報など: | 王子サーモン(北海道苫小牧市) |
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次回取扱予定: | 5月3日お届け週 |
原材料: | さけ、食塩(海水) |
賞味期限: |
着日含め90日保証 配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | さけ |
漁場: | 北海道 |
A…〆サバクレソン | |
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「しめさば」 | 1/2枚 |
クレソン | 20g |
ごま油 | 小さじ1 |
塩 | 少々 |
B…マグロ納豆 | |
「まぐろ漬け丼用」 | 1パック |
納豆 | 40g |
C…新玉サーモン | |
「秋鮭スモークサーモン」 | 1パック |
新玉ねぎ | 1/6コ |
オリーブオイル | 大さじ1 |
塩 | 少々 |
サニーレタス、マヨネーズ | 各適量 |
【作り方】
※ 海苔もごはんも使わない、野菜と魚のみの手巻きです。おかずにもおつまみにもなり、食卓が賑わいます。
監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ 大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。
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※商品の破損や品質不良などは、お問い合わせフォームよりご連絡ください。返金、代品発送等の対応をさせていただきます。
解凍してからうっかり冷蔵庫で数日経ってしまったので、チーズやほうれん草等とキッシュに使ってみた。
自分史上、最高のお味になりました。
もったいない使い方かもしれないけど、加熱もオススメ致します。
おいけ
さすが王子サーモン! という他ではないしっとりした質感です。
とても美味しいので、少々高くても買ってしまいます。
賞味期限も長いので、ストック品としても重宝です。
発酵好き
ケッパーやサラダ菜、ホットケーキ、チーズなどと合わせて食べました。至福でした。
オリーブの実
とても美味しいスモークサーモンです。ベーグルのトッピングとしてクリームチーズ等と一緒に頂くことが多いです。
ハリーまま
期待通りの美味しさでした�
もとちゃん
味の違います!
一度食べてみてください。
りったん