【作り方】
- ①カマンベールチーズは横半分に切って開き、内側の両面にブラックペッパーを振る。
- ②①の片方に、半分に折ったスモークサーモン、スイートバジルの順で平らになるようにのせ、もう一方のカマンベールチーズではさむ。
- ③ケーキのように6等分にカットして盛付けて、お好みのピクルスを添える。
※ カマンベールチーズは③でカットする前に冷蔵庫で冷やしておくと切りやすくなります。ピクルスはチーズとサーモンのまろやかさに清涼感を添える箸休めの役割。同じプレートに出して、おもてなしのスターターとしてお楽しみください。
ヒナヒナ
香りが良くとてもおいしいです!今の社会情勢では色々難しいと思いますがお得用サイズがあるともっと嬉しいです。宜しくお願いします。
MNI
この時期3種類のスモークサーモンを味わえます。紅鮭、秋鮭、ずっと愛食?の香草〆め。それぞれの旨みが異なるのでついついどれもリピート。紅鮭スモークのすばらしさは「ねっとり、まったり感」。レストランでいただく物と似ていますが、大地のお品なので安心していただけます。重量感もあり、半分食べ半分を翌日にいただいても良いから、一人のランチや夕食がちょっと淋しいときの絶対ホームラン代打にも。酢橘との相性も抜群。我が家のご馳走の部類です。
Fuyoh
厚みがあって美味しい。解凍せずに一枚一枚バラにして、生野菜の間に挟み込んでお弁当のおかずにすると、時短でまとめられて助かります。食べる頃には柔らかく解凍されています。