丹念な手仕事が生む美しい輝き

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銀鱗いりこ

冷蔵

711(税抜)

768(税込)

100g

定期会員価格:686円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

カタクチイワシを傷が付かないように手すくいで水揚げし、素早くボイルして冷風乾燥で仕上げました。銀色に輝くうろこは、ていねいな手仕事の証です。そのまま食べて良し、炒っておやつにしても良し。苦味が少ないため、こくのあるだしも取れます。

生産者情報など: カネモ(愛媛県松山市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

かたくちいわし、食塩(海水)

賞味期限: お届け後30日保証
漁場: 愛媛県
有機・無・減、ほか各種マークについて

銀鱗いりこ のレビュー

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  • 一つつまんだら驚くほどおいしくて、小学生の娘と主人と三人で、そのままおやつのようにたくさん食べてしまいました。今度はおだしをとってみます!

  • とてもきれいないりこですね。きのことキャベツお味噌を入れてさっと味噌汁を作りました。

  • お味噌汁の出汁に使っています。おいしいです!! そのままでも空いりして食べてもいけると思います。

  • キレイですね。ウチではお出汁に使っていますが、上品で美味しいお味です。出汁をとった後は、猫ちゃんのおやつにしていますが、とっても喜んで食べてくれます。カルシウム摂取で健康にもいいですしね。

  • そのまま、会社でのおやつに活用中です。うま味が多くてとてもおいしいです。えぐみというか、イヤな味が全然ないことにびっくりしました。

  • そのまま食べました。娘も喜んで食べているので,うれしいです。

  • 出汁をとるために購入しましたが、そのまま食べてもとても美味しいです。名前の通りにきれいな銀色で見た目にも美しくていいですね!

  • 姿も良いきれいないりこで、くさみの無いとても風味の良い出汁がとれました。
    小さいのでそのまま食べても美味しかったです。

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