脂のりの良い金華サバを味わい豊かな西京漬けで
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今週取扱なし（次回：未定）
三陸の金華山沖で漁獲された、鮮度が良く脂のりの良い真サバを使用。「やさかの白みそ」をべースにした西京味噌にじっくり漬け込みました。
商品詳細情報
| 生産者情報など: | アイケイ（宮城県石巻市） |
|---|---|
| 次回取扱予定: | 未定 |
| 原材料: | まさば、白みそ（米、大豆、食塩（天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム［にがり］【オーストラリア】）、こうじ菌）、発酵調味料（米、米こうじ、食塩（天日塩【メキシコ】））、清酒（米、米こうじ）、食塩（天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム［にがり］【オーストラリア】） |
| 賞味期限: |
着日含め40日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 大豆・さば |
| 漁場: | 宮城県 |
商品のレビュー
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ル
この鯖は美味しいです。フライパンに日本酒を少し垂らして蒸し焼きにしています。
たくぽん
全商品の中で、1番高い頻度で購入しています。無いと困ります。本当に美味しいです！
ナツ
味付けもちょうど良く、鯖自体も美味しく、かつカットされていて手軽に調理できるので、何度か購入しています。
ハチワレ
サバを解凍し、ポリ袋で酒と塩麹少々を加えた夏野菜と混ぜ合わせ
一人前ずつグラタン皿に入れ、真夏なので火を使わずにレンジグリルでこんがり焼きました。
適度な脂のりで、臭みも出ずおいしくできました。
ＣＳＩｋ
サバが大好き、西京みそも大好きの私にピッタリ。カットされていて包丁いらず、フライパンシートを使い時短になりました。とても美味しかったです。
まなみん
グリルで焼きましたが、ふっくらとした身で美味しかったです。半分にカットされているのでサイズもちょうど良いです。
にゃっほー
焼きたて熱々は、西京みそが香ばしく、味付けもちょうどよくて美味しくいただきました。
そら
身がふわふわと柔らかく、味付けもちょうどよくお味噌の香りがしておいしかったです。
ゆかりん
外出自粛中の実家に送りました。
脂がのっていて、味付けも良かったそうです。
リピートしたいと思います。
あんどーなっつ
塩加減がちょうど良く、ごはんがすすみまひた。大根おろしを添えていただきました。
キウイ
まず半身が個包装になっていたので、必要な分だけ解凍できて助かりました。焼こうと思ったら半身がさらに半分にカットされており、更に感動。キッチンペーパーで味噌を軽く拭き取って、アルミを敷いて魚用グリルで焼きました。西京味噌なので焦げやすいため注意が必要ですが本当に美味しくてまた感動しました。リピートしています。
にゃんこにゃん
お魚の上にえのきをのせて アルミで包んでオーブンで焼いて食べました。とても美味しかったです。
ちーぴー
西京漬けというより、醤油漬けのような味つけだった。
脂はのっており、半身をさらに1/2にカットしてあり、焼きやすかった。
はるぞー
身がぷっくりしていて西京味噌が絶妙。ご飯が進むこと間違いなし！
ｋｔｙ
とても上品なお味で美味しかったです。