脂のりの良い金華サバを味わい豊かな西京漬けで

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金華さば西京漬

冷凍

725(税抜)

783(税込)

240g(2切×2パック)

定期会員価格:699円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

三陸の金華山沖で漁獲された、鮮度が良く脂のりの良い真サバを使用。「やさかの白みそ」をべースにした西京味噌にじっくり漬け込みました。

生産者情報など: アイケイ(宮城県石巻市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

まさば、白みそ(米、大豆、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】)、こうじ菌)、発酵調味料(米、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ】))、清酒(米、米こうじ)、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】)

賞味期限: 着日含め30日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 大豆・さば
漁場: 宮城県
有機・無・減、ほか各種マークについて

金華さば西京漬 のレビュー

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  • 味付けもちょうど良く、鯖自体も美味しく、かつカットされていて手軽に調理できるので、何度か購入しています。

  • サバを解凍し、ポリ袋で酒と塩麹少々を加えた夏野菜と混ぜ合わせ
    一人前ずつグラタン皿に入れ、真夏なので火を使わずにレンジグリルでこんがり焼きました。
    適度な脂のりで、臭みも出ずおいしくできました。

  • サバが大好き、西京みそも大好きの私にピッタリ。カットされていて包丁いらず、フライパンシートを使い時短になりました。とても美味しかったです。 

  • グリルで焼きましたが、ふっくらとした身で美味しかったです。半分にカットされているのでサイズもちょうど良いです。

  • 焼きたて熱々は、西京みそが香ばしく、味付けもちょうどよくて美味しくいただきました。

  • 身がふわふわと柔らかく、味付けもちょうどよくお味噌の香りがしておいしかったです。

  • 外出自粛中の実家に送りました。
    脂がのっていて、味付けも良かったそうです。
    リピートしたいと思います。

  • 塩加減がちょうど良く、ごはんがすすみまひた。大根おろしを添えていただきました。

  • まず半身が個包装になっていたので、必要な分だけ解凍できて助かりました。焼こうと思ったら半身がさらに半分にカットされており、更に感動。キッチンペーパーで味噌を軽く拭き取って、アルミを敷いて魚用グリルで焼きました。西京味噌なので焦げやすいため注意が必要ですが本当に美味しくてまた感動しました。リピートしています。

  • お魚の上にえのきをのせて アルミで包んでオーブンで焼いて食べました。とても美味しかったです。

  • 西京漬けというより、醤油漬けのような味つけだった。
    脂はのっており、半身をさらに1/2にカットしてあり、焼きやすかった。

  • 身がぷっくりしていて西京味噌が絶妙。ご飯が進むこと間違いなし!

  • とても上品なお味で美味しかったです。