塩麹にじっくり漬込みふっくらまろやか

  • 骨とり真さばの塩こうじ漬け
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骨とり真さばの塩こうじ漬け

12ポイント

冷凍

883(税抜)

954(税込)

230g(2枚)

定期会員価格:851円(税込)

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千葉県産の脂のりの良い寒サバを使用。三枚におろしてから、中骨・腹骨をていねいに取り除いているので、気軽に召し上がれます。塩麹にじっくりと漬け込むことで、ふっくらまろやかな味わいに仕上げました。

生産者情報など: 千葉県漁業協同組合連合会(千葉県千葉市)
次回取扱予定: 12月6日お届け週
原材料:

まさば、食塩(海水)、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ・オーストラリア】、海水)

賞味期限: 着日含め60日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: さば
漁場: 千葉県
有機・無・減、ほか各種マークについて

骨とり真さばの塩こうじ漬け のレビュー

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  • 美味しく食べやすいので気に入りました。奇数人数のため一枚入りもあればいいなあ。

  • オイシックスの鯖の塩麹漬けが美味しかったので、大地の魚も頼んでみました。
    魚が好きなので、結構夕食に出しますが、家族には不評でした。
    両面焼きグリルで漬け魚コースで焼いたのですが、生臭さがあり子供は食べてくれませんでした。
    フライパンで焼いた方が柔らかくなるかもしれません。
    塩麹のほんのり甘さを感じなく、塩感が強く感じました。

  • とても美味しくいただきました。まず野菜を敷いて…と書かれていたと思いますが、フライパン用ホイルの上から野菜、鯖というように重ねて焼き、レモンを少しかけていただきました。少食気味の方であれば晩ご飯のおかずはコレと冷奴で十分かも知れませんね。リピートしたいと思います。

  • 一歳の魚好きの子ども用に買いました。
    柔らかくて濃すぎず、塩麹の優しい味がします。

  • 臭みなく、身がしっかりしていて厚みもあります。鯖好きにはたまりません。

  • 塩こうじ効果なのか、身が柔らかく、優しい塩加減で美味しいです。骨もないので食べやすいですね。3人家族なので、3切れ入りがあったら嬉しいです。

  • 写真のようにゴマをつけて焼いて食べました。骨もなく青魚独特の臭みもなく本当に美味しかったです。便利なのでリピートしようと思っています。本当にオススメです。

  • 鯖の麹漬けを初めて食べたら、鯖臭みは全くなく、麹のまろやかでとても良いお味で、魚があまり好きでない娘も美味しいと食べてくれました

  • とても美味しく、リピートしています。
    ただ、一人暮らしにとっては、二つ入っているのが困ります。
    毎回、包丁で容器ごと半分に切り、一つは解凍、一つは冷凍というふうにしています。
    金華サバのように、一つずつ包装を希望します。

  • 本当に本当に美味しかったです!パッケージに書かれていたおすすめの食べ方、お野菜と一緒にホイル焼きにしていただきました。鯖の新鮮さもさることながら、塩麹の甘味のある程よい塩加減がとても上品で、食べ終わった時にはおかわりをしたくなりました笑。常備したいです。

  • 家族全員お気に入りでリピートしました。麹の優しい旨み。鯖が新鮮なのもよく分かり、骨も無かったです。味の濃い漬け魚が苦手な減塩志向の方にも食べ易い、柔らかな美味しいお味だと思います。これからもあると嬉しいです。

  • これは便利です!
    味もいいのにお手軽で、言うことなしです!

  • とってもおいしかったです。骨もありませんでした。リピートしたいと思います。

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