マトウダイの珍しい柚庵漬けを堪能

  • 下関産まとうだい柚庵漬
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下関産まとうだい柚庵漬

冷凍

683(税抜)

738(税込)

120g(2切)

定期会員価格:659円(税込)

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今週取扱なし(次回:1月4日お届け週) 

山口県下関で水揚げしたマトウダイを、上品な柚庵漬けに。マトウダイは他の魚と比べて食べられる部分が少ない希少価値のある魚です。ぜひご賞味ください。

生産者情報など: 日本マリンフーズ(山口県下関市)
次回取扱予定: 1月4日お届け週
原材料:

まとうだい、しょうゆ(大豆、小麦、食塩【メキシコ】)、砂糖(さとうきび)、発酵調味料(米、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ】))、ゆず

賞味期限: お届け後90日保証
アレルゲン情報: 小麦・大豆
漁場: 山口県
有機・無・減、ほか各種マークについて

下関産まとうだい柚庵漬 のレビュー

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  • マトウダイの”的”部分も入っていて楽しみにしていました。やさしい味付けで身もふっくらしていて上品な味わいでした。量が少量でもう少し欲しいところですが、お値段的に高くなってしまうので、仕方ないですね。

  • 美味しかったです。柚子というのも珍しく、たまにはこういう味もいいかなと思いました。家族にも好評でした。
    確かに小さめなので、我が家の場合コストパフォーマンスは必ずしもいいとは言えないのですが。

  • 淡泊で美味しかったのですが、周囲には柚子が苦手な人がわりといるので、味噌漬けやそのままの方が嬉しいです。

  • ほんのり柚の香りがして 上品なお味で美味しかったです。
    食べ盛りの息子には 少々物足りなかったようです。一切れが小さいので お弁当に丁度良かったです。

  • 漬け液が甘過ぎます。
    淡白なお魚なので、過日、ナマを酒、塩で蒸し黄身そぼろを載せたものを食しましたが 充分美味しかったです。
    加工する必要が有るのならいっそ味噌の方が合いそうな気がします。
    ナマ又は薄塩漬けなら和洋どちらにも料理出来、その方が更に便利かもしれません。

  • まとうだいは、ムニエルなどの洋食で食べるものと思っていましたが、柚庵漬けもとてもおいしかったです。ただ、あまりに小さく、夕食のおかずには物足りませんでした。せめて一切れ80g以上はほしいものです。

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