塩麹の力でしっとり、ふっくら。凝縮されたブリのうまみを堪能

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天然ぶり塩麹漬

12ポイント

冷凍

818(税抜)

883(税込)

160g(2切)

定期会員価格:788円(税込)

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限定 54

東シナ海で漁獲した、身質のやわらかい天然のブリを、伝統海塩「海の精」を使った有機玄米麹に漬け込みました。糖化した米の甘みに、玄米ならではのうまみが加わった、深みのある味わいに仕上がっています。夕食の一品やお弁当のおかずにどうぞ。

生産者情報など: 一翠(千葉県千葉市)
次回取扱予定: 12月14日お届け週
原材料:

ぶり、塩こうじ(玄米、食塩)

賞味期限: お届け後45日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
漁場: 東シナ海
有機・無・減、ほか各種マークについて

天然ぶり塩麹漬 のレビュー

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  • 美味しかったのでリピです♪

  • 味付けもちょうどよく美味しくいただきました。

  • さっぱりした味ですが臭みは感じず,美味しくいただきました。

  • 身がとってもしっとりしていて、また違ったぶりの美味しさでした。

  • 身がふわっとしていつもの照り焼きより柔らかかったです。冷めても臭みを感じず、美味しく頂けました。

  • 照り焼きや塩焼きとは違い、しっとりして身が柔らかかったです。

  •  切り身がやや小さいので、割高感はありましたが、味はさっぱりとして
     美味しかったです。ぶりの切り身は、自分でたれにつけて照り焼きにしたり
     煮付けたりしますが、淡白さがあって、高齢者家庭にはピッタリでした。

  • 照り焼きとはまた違った美味しさで気にいりました。

  • 魚の臭みが全くなく、味がしっかりしていておいしかったです。お弁当で冷めてもおいしくいただけました。