鮭のうまみと田舎味噌が絶妙

  • じっくり熟成北海道産鮭味噌漬
  • じっくり熟成北海道産鮭味噌漬_2
  • じっくり熟成北海道産鮭味噌漬_3
  • じっくり熟成北海道産鮭味噌漬
  • じっくり熟成北海道産鮭味噌漬_2
  • じっくり熟成北海道産鮭味噌漬_3

じっくり熟成北海道産鮭味噌漬

冷凍

513(税抜)

120g(2切)

定期価格:458円(税抜)

ご注文・ご予約

数量

その他

今週取扱なし(次回:未定) 

北海道産の鮭を、新潟県産の田舎味噌にじっくりと漬け込んだ味噌漬けです。鮭のうまみを味噌でやさしく包み込み、しっとりとした食感に仕上げています。グリルで焼く他、味噌を落とさずフライパンでバター焼きにしたり、野菜と一緒にホイルに包んで、ちゃんちゃん焼き風にしても。

生産者情報など: まえた(新潟県新潟市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

さけ、みそ(大豆、米、食塩【オーストラリア】)、発酵調味料(米、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ】))、砂糖(さとうきび)

アレルゲン情報: 大豆・さけ
漁場: 北海道
有機・無・減、ほか各種マークについて


おいしいひみつ

おいしいひみつ1

鮭と田舎味噌が絶妙なコンビネーション

そのままでもおいしい北海道産秋鮭を新潟県産の田舎味噌でやさしく包みじっくりと漬け込みました。しっとりとした食感に仕上げています。

おいしいひみつ2

調味料いらずでちゃんちゃん焼きも手軽に

まずはグリルで焼いて。味噌を落とさず野菜やきのことバター焼きやちゃんちゃん焼きにすると、また違った味わいが楽しめます。

じっくり熟成北海道産鮭味噌漬 のレビュー

商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。

レビューを書く
ログイン
  • 皆さんのコメントを見て、野菜たっぷりのホイル焼きにしてみました。残ったみそをかけ、バターも少々 簡単に美味しい夕食になりました。まとめて買っておく事にします。

  • 袋に書いてあったように、きのこや野菜と一緒にホイルに包んで、ちゃんちゃん焼きにしました。
    とっても簡単で美味しく出来ました。忙しい主婦にぴったりです。

  • 人参、えのき、ニラ、ちくわを入れてホイル焼きにしました!余った味噌を少しずつ入れると他に味付けせずとも味がしっかりしており、とても美味しくいただきました!

  • キャベツと一緒に鉄鍋で焼いたらしっかりした味でキャベツも美味しくいただけました。

  • シリコンスチーマーに野菜と一緒に入れてレンジ調理してみました。調味料要らず。オクラやきのこと一緒に大変おいしく頂きました。

  • コクがあるお味でご飯が進みました。グリルで焼いて食べたのですが、次回はホイル焼きを試してみたいと思います!

  • 味噌も一緒に味わいたかったので、ホイルに包みグリルで焼きました。大正解!とっても、おいしかったです。スカポンさんの失敗話、頷けます。多分マヨネーズとバターが鮭のうま味を消してしまったのでしょう。

  • 全てを戴きたく ホイル焼きにしました。玉葱の薄切りを敷いた上に鮭を味噌を落とさずにのせシメジを上に散らして、マヨネーズとバターをサイドに足して焼きました。結果はお味噌の風味を壊してしまったのか失敗でした。シンプルに戴いた方が良かったかもしれません。残念です。

  • 「じっくり熟成味噌漬」のイメージから、もう少し味が濃いかと思いましたが、ほど良く上品なお味で美味しく頂きました。次回はお勧めのホイル焼きにして、大地さんの甘いキャベツや香りの良いキノコと一緒に食べてみたいと思います(^^♪

  • グリルで焼いていただきました。美味しい鮭を田舎味噌で漬ける事により 旨みが更に引き出され とても美味しかったです。ご飯がススミます!次回はホイル焼きでいただこうと思います!

ページの先頭へ