くせのない脂のりの良さとふっくらした身がたまらない!

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金華さば切身

8ポイント

冷凍

672(税抜)

726(税込)

140g(2切)

定期会員価格:648円(税込)

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宮城県のブランドである肉厚で大型の「金華サバ」を使用。腹骨を取り、1切70gの三枚おろしの切身にしました。軽く塩を振って焼き魚はもちろん、煮魚にしても美味です。

調理方法: 解凍方法:冷蔵庫で約4〜5時間ゆっくり解凍してください。調理方法:塩焼きをする場合は、全体に軽く塩を振り、20〜30分ほど冷蔵庫でなじませ、魚の表面の水分を、キッチンペーパーなどで拭き取ってから加熱調理します。【フライパンで調理する場合】フライパンにクッキングシートまたは薄く油を敷いて、皮目を下にしてのせます。フタはしないで中火で約5〜6分加熱します。魚を裏かえして、フタをして中火で約3〜4分蒸し焼きにして、フタを開けて中火で約2〜3分水分を飛ばしてパリッと様子を見ながら、焦がさないように焼き上げてください。※フライパンにクッキングシートを敷いた状態で温めておきますと、魚がくっつきにくくなり、きれいに焼き上がります。【グリルで調理する場合】あらかじめ強火で2〜3分予熱します。予熱することで、グリルの網に魚がくっつきにくくなります。両面焼きグリルの場合は、皮目を上にして中火で約12〜13分。片面焼きグリルの場合は、皮目を下にして中火で約7〜8分焼き、裏かえして約5〜6分様子を見ながら、焦がさないように焼き上げてください。
生産者情報など: アイケイ(宮城県石巻市)
次回取扱予定: 11月8日お届け週
原材料:

まさば

賞味期限: 着日含め20日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: さば
漁場: 宮城県
有機・無・減、ほか各種マークについて

金華さば切身 のレビュー

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  • 身が厚く食べ応えがあり、脂のりも程よく、常備しておきたいと思わせる逸品です。

  • なるべくお魚を食べようと思い、皆さまのレビューを見て色々試しているところです。軽く塩を振ってから焼いて、たっぷりの大根おろしを添えて頂きました。美味しかったです。

  • 実は金華さばの捕れる地域に住んでいた者です。缶詰は有名ですがなかなか生では手に入らないので、今回初めて購入しました。サバ?冷凍?絶対生臭いだろうな!
    さっそく添付していた紙の通りに解凍し、塩焼きにあれ?サバの匂いはするけど生臭さがない?身もしっかりしていて懐かしい味でした。一度食べてみて欲しい商品です。

  • 普段選ばない地域の魚でしたがセットについて来て初めて頂きました。色々な調理法に使えるので便利だと思います。

  • 2切れあり、一切れは身もふっくらしていましたが、もう一切れは、骨もあり、身も少なく残念でした。

  • 味噌煮にして食べました。脂が乗っていて、とても美味しかったです。

  • 珍しく子どもたちが美味しい美味しいと食べていました。臭みなく美味しかったです。

  • あっさりしていて骨もなく、食べやすいです。大きさもちょうどいいです。

  • あっさりしていて、食べやすいです。大きさもちょうどです。

  • 脂の乗った鯖でした。焼いていただきましたが、とてもおいしかったです。

  • 特有の臭みもなくふっくら柔らかい身で美味しかったです。

  • 臭みがまったくなく、脂がのっていて期待以上の美味しさでした、また買います!

  • 脂のりも良く、やわらかくて美味しかったです

  • 塩焼きにしましたが脂がのっていて、とてもおいしかった。次も注文したいと思いました。

  • 切身なので、手間が省けます。また、小ぶりなので、唐揚げにして野菜あんかけにするなど、一品足したいときにも便利です。

  • 臭みがなく、とても美味しかったです。

  • 調理もしやすかったし、美味しかった。

  • 下焼きしてから大根と炊き合わせにしました。とてもおいしいサバでした。

  • 柔らかくておいしかったです。また注文します。

  • お味は、脂十分、柔らかく美味しい。骨抜きなのでお年寄りに大好評。

  • サバは好きでよく食べます。大地の金華さばは脂も乗っていて非常に美味しかったです。偏食気味の孫も私の分まで食べるほどでした。

  • さばは好きでよく食べますが、大地の金華さばは脂も乗っていて非常に美味しかったです。偏食気味

  • 味は、良かったのですが値段の割りに小さくてびっくりでした。

  • 普段は冷凍のお魚あまり美味しいと思いませんのでは使いませんが、このサバは冷凍でも美味しいと思いました。

  • セットの中に入っていて初めて食べてみました。レシピ通りだと下茹でが必要で手間でしたが臭みもなく美味しかったです。魚は切るのも大変、後始末やまな板や包丁を殺菌するのも大変で買うときに考えてしまいますが、それを考えると楽。産地は普段買わない所なので西の方だとありがたいです。

  • 脂のりも良く柔らかくて、とても美味しいサバでした。