実は脂のりが良い冬の美味!目利きが厳選した「寒サワラ」

  • 目利きの旬魚 日本海産寒さわら薄塩味切身
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目利きの旬魚 日本海産寒さわら薄塩味切身

冷凍

1,008(税抜)

1,089(税込)

140g(2切)

定期会員価格:972円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

11月〜1月に獲れる「寒サワラ」。素材の味を、塩だけで最大限に引き出しました。新鮮なうちに切身にしているため、ジューシーな食感が楽しめます。バターソテーにしても良し。

生産者情報など: まえた(新潟県新潟市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

さわら【日本海】、食塩(天日塩【メキシコ】)

賞味期限: 着日含め90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
漁場: 日本海
有機・無・減、ほか各種マークについて

目利きの旬魚 日本海産寒さわら薄塩味切身 のレビュー

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  • クッキングシートを敷いたフライパンで、フタをして蒸し焼きのようにしました。
    ふんわりと焼き上がり、上品な薄味で美味しかったです。
    また扱ってください。

  • きのこと合わせて酒蒸しにして食べました。身はふっくらできのこの出汁と相まって、美味しかったです。焼くだけでなく、アレンジレシピで楽しめるのがいいですね。

  • 塩味がついているので、そのままグリルで焼きました。塩を振る手間も要らず、ふっくらと綺麗に焼け、とても美味しく頂きました。又、ぜひ注文したいお魚です。

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