冷凍のまま焼けるので手軽

  • 手軽におさかな 北海道産さんま三枚おろし
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手軽におさかな 北海道産さんま三枚おろし

冷凍

650(税抜)

702(税込)

110g(8切以上)

定期会員価格:626円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

北海道釧路沖で獲れた、脂のりの良いサンマです。三枚におろし、腹骨を除き、さっと干しました。冷凍のままフライパンでシンプルに焼き上げて。お好みで、軽く解凍してパン粉や小麦粉をつけ、フライやムニエルにしても美味です。

生産者情報など: 桃屋食品(北海道札幌市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

さんま

賞味期限: お届け後45日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
漁場: 北海道
有機・無・減、ほか各種マークについて

生産者コメント

島源商店 内田清隆さん

北海道産サンマを三枚におろし、無添加のみりんダレに漬け込みました。小骨もほとんどないので丸ごとお召し上がりいただけます。みりん干しにすることで青魚のくさみを抑え、みりん醤油の香ばしさとサンマのうまみが食欲をそそります。ほぐし身にしてサラダやお茶漬けにしてもおいしいですよ。

手軽におさかな 北海道産さんま三枚おろし のレビュー

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  • 蒲焼にしたらとても美味しかったです。
    脂も程よく乗っていて、調理もしやすかったです。

  • 骨は全く気にならず食べやすかったです。
    フライパンにクッキングシートを敷いて焼きました。それなりに美味しかったのですが、やはり生さんまをグリルで焼いたものには敵わないですね。それと比べてはいけないですね。
    説明にある様に、フライやムニエルにすると美味しいだろうなぁと思いました。次はそうしてみます。

  • さんま蒲焼丼にしていただきました。3歳の娘のお気に入りで何度もリピートしています。冷凍のまま焼けるし、解凍もすぐなので使い勝手が良く、冷凍庫のレギュラーになりました。

  • お酒と生姜とお醤油で下味をつけ竜田揚げにし、
    美味しくいただきました。
    コンパクトに冷凍されているので保存するにも便利です。
    (ただ、もとの姿を想うと、秋刀魚が不憫です。)

  • 冷凍されたままだと互いにくっついてしまっていて扱いが面倒かと思ったら、そんなことありませんでした。フライパンにクッキングペーパーを敷いて焼いたら楽でした。解凍せずに調理した方が臭みが出にくくおいしいのかもしれません。

  • サンマは、焼いていただきました。味付けは、塩とショウガ醤油です。とても美味しかったでした。

  • 少しずつ重なった状態で冷凍されていたので、大丈夫かなと思いましたが、
    綺麗に焼けました。綺麗におろしてあり、手頃な大きさなので、サンドイッチの具材にしても良いかもしれません。

  • 綺麗に下ろしてあるので、本当に冷凍のまま上手に焼けました♪軽く味付けするだけで美味しくいただけます。

  • 冷凍のままポンとフライパンに入れて軽く味付けて大根おろしのっければおつまみに。使いやすくて良いです。

  • 夕飯のもう一品に活躍中。小学生の息子は弁当に入れて!とリクエストしてきましたよ。