解凍せずフライパンでそのまま焼けます

  • 手軽におさかな 金華いわし三枚おろし
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手軽におさかな 金華いわし三枚おろし

冷凍

448(税抜)

484(税込)

180g(6切以上)

定期会員価格:432円(税込)

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今週取扱なし(次回:4月13日お届け週) 

サバで有名な金華山沖合を含む三陸沖は、黒潮と親潮が出合う潮目になっている好魚場。おいしい魚が獲れる海域です。大羽真イワシ(金華イワシ)を、腹骨を取り三枚おろしにしました。解凍せずにフライパンでそのまま焼いてソテーにできます。

生産者情報など: アイケイ(宮城県石巻市)
次回取扱予定: 4月13日お届け週
原材料:

まいわし

賞味期限: お届け後30日保証
漁場: 宮城県
有機・無・減、ほか各種マークについて

生産者コメント

宮城県金華山周辺で漁獲した脂のたっぷりのった大型の真イワシを、鮮度の良い状態で急速冷凍しました。身のやわらかいイワシを、骨や内臓などの生ゴミもなくご家庭でも楽しめます。定番の蒲焼はもちろん、凍ったままのイワシにマヨネーズを薄く塗り、パン粉を付けてフライパンに多めの油で揚げ焼きにした、パン粉焼きもぜひお試しください。

有限会社 アイケイ
色川 淳さん

おいしいひみつ

おいしいひみつ1

脂のりの良い「大羽真イワシ」を使用

宮城県金華山沖は栄養豊富な漁場として知られています。そこで獲れる脂のりの良いイワシを食べやすく三枚におろし、バラ凍結しました。

おいしいひみつ2

解凍せずにそのままフライパンで焼けます

下処理が敬遠されがちな魚料理ですが、本品は冷凍のままフライパンで手軽に調理できます。塩焼きやバターソテー、蒲焼きなどでもどうぞ。

手軽におさかな 金華いわし三枚おろし のレビュー

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  • 脂乗りの良い、美味しいいわしでした!
    捌く手間もなく、骨がないのでぱくぱく食べられる良い商品なのでお値段の価値はありますヨ。

  • 一切れが大変小さいのが残念ですが、脂がのっていて味は大変おいしいです。塩焼きにしていただいています。

  • 解凍せずにすぐに使えるので、すごく便利です。フライパンに油を引いて、冷凍のまま弱火から中火の間ぐらいで片面ずつに焼き目をつけるように調理したら、ふっくらおいしく食べられました。

  • とても脂がのっていて美味しかったです。
    フライパンで焼いて、カレー味のソース(手作り)をかけて食べました。
    トマトとチーズで焼いてイタリアン風にしても美味しそうです。
    手軽にイワシが食べられ有難いです。

  • クッキングシートをひいて焼きました。凍ったままですぐに焼けるのは、帰宅してすぐのご飯に最適です。
    小骨はあまり気にならなりませんでしたが、直接焼いていないからか生臭さが気になり、生姜をすりおろして和えたら多少軽減されました。個体差があるのでしょうか。
    塩気があるので、私は醤油や塩はふりませんでした。
    身はとてもふっくらとしていて手間要らずのありがたい商品です。

  • 少し塩気が足りなかった気もしますが、脂が乗っていて美味しかったです。
    でも、この位の塩分の方が、使い勝手が良くて良いのかもしれません。

  • 新鮮でとても美味しい イワシでした。子供たちが成人になり 夕食を食べたり食べなかったりなので 急な時ども 簡単に焼いて食卓に出せるので 常備しておくとへ便利です。また購入します。

  • 小骨が気になり子供には食べさせられずに残念でしたが、使い勝手が良く美味しかったです

  • フライパンで、簡単にかば焼きにして頂きました。
    身が分厚く、ふっくらとして、とてもおいしかったです。

  • フライパンで焼いて頂きました。なるほど薄いので凍ったままでも大丈夫でした。仕上げでお醤油をさしましたが、下味を付けたりするとしたら、タイミングが難しいですね。お味は良かったですよ。

  • 冷凍のまま焼いても、柔らかく、いわしの味がしっかり、美味しかったです。
    子どもにも食べやすく、好評でした。

  • 火が通りやすくて、柔らかかったです。
    お醤油味などでいただくととても美味しい。