豊富なうまみをカニ汁で堪能

  • もったいナイ魚・せいこガニの肩肉
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もったいナイ魚・せいこガニの肩肉

冷凍

671(税抜)

725(税込)

250g

定期会員価格:647円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

「せいこガニ」とは、松葉ガニのメスのこと。雄に比べてサイズが小さく、今まで注目されませんでした。肩肉と呼ばれる脚の付け根は、軟骨があるので敬遠されがちですが、実はおいしいだしが取れる部分。汁物にすれば濃厚な味わいが楽しめます。身をほぐしてサラダの具などにも。

生産者情報など: 山米(兵庫県温泉町)
次回取扱予定: 未定
原材料:

ずわいがに、食塩(湖塩【オーストラリア】)

賞味期限: 着日含め45日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: かに
漁場: 兵庫県
有機・無・減、ほか各種マークについて

もったいナイ魚・せいこガニの肩肉 のレビュー

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  • 香箱を久しぶりに頂きました、とても良くお出しが出て新鮮でした(私は甲殻類アレルギーがあり新鮮な物でないとアレルギーが出ますがまったく大丈夫でした。)息子から又頼んでほしいと頼まれました。良いお品を有難う御座いました。

  • 白菜などとあわせて中華風のスープにしました。身はほとんど食べられませんでしたが、お味はよかったです!次は味噌汁にしてみます。

  • 濃いお出汁で美味しかったです。食べれる身があるとよいのですが、まあこのお値段では仕方がないですね。

  • 出汁はでたけど食べれる身はなかったです。

  • 主人がカニが大大大好きなので、迷わず購入!やはりお味噌汁にしました。とても美味しかったので、大満足です。カニそのものの素材の味が味わえるものでした。

  • 野菜たっぷり味噌汁で、とても良い出汁がとれました!ほぐせなかったのは残念でしたが、殻を吸って(笑)残りの汁を味わいました!水の量が多かったので次回は配分を考えて作りたいです!

  • 人参、ズッキーニ、玉ねぎなど余り物の野菜をたくさん入れて味噌汁で食べました。カニ味だしで美味しかったです。カニ肉は期待しないほうがよろしいですがだしはいいです。

  • 味噌汁に使いました。いい出汁が出て、おいしくいただきました。

  • 私も味噌汁でいただきました。美味しかったです。身をほぐすのは無理です。勿体ないので「おたべさん」同様、殻ごとガシガシかじりました(笑)

  • みそ汁にしていただきました。カニのだしが出てとてもおいしかったです。

  • 味噌汁にしました。かつおとこんぶのダシで、塩を少し入れました。とても美味しいだしが出ました

  • お出しが美味しいお味噌汁になりました。身は取り出して食べるのが難しそうだったので、殻ごとがぶりと噛んで味わいました。

  • 味噌汁に入れましたが、出汁が良く出て美味しくいただきました。

  • お味噌汁にしました。最高に良いだしの味でおいしかったです。

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