濃厚なミルク味の新食感チーズ

  • 北海道産フレッシュチーズ「ブラータ」
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北海道産フレッシュチーズ「ブラータ」

冷凍

3,338(税抜)

3,605(税込)

420g(70g×6コ)

定期会員価格:3,218円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

生クリームと細かくしたモッツァレラで作ったあんを、フレッシュなモッツァレラで包み込んだチーズです。カットすると中身がとろりと溶け出し、ミルク感のある濃厚な味わいが広がります。本品を小袋から取り出し、水をはったボウルに入れ、常温で2〜3時間置いて解凍するのがおすすめです。、

生産者情報など: 花畑牧場(北海道中札内村)
次回取扱予定: 未定
原材料:

生乳、クリーム(生乳)、食塩(天日塩【メキシコ】)

賞味期限: 着日含め90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報:
有機・無・減、ほか各種マークについて

北海道産フレッシュチーズ「ブラータ」 のレビュー

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  • ブラータほどクリーミーではありませんが、こういうチーズと思えば美味しいです。

  • 冷凍だから便利。あと一品、何か欲しいなというときに、トマトと合わせてオリーブオイルとバルザミコクリームをかけるだけでひと品できちゃうのはありがたい。
    日持ちするし。解凍時間をちゃんと考えなくちゃいけませんが、これからの季節は解凍時間も短くなりそうなので便利さも増しそうです。

  • スーパーで花畑牧場のブラータの生のを売っていました。
    冷凍のものよりトロっとして美味しかったです。値段もスーパーでは1つ入りで430円(税込)くらいで、冷凍の物よりもお安い・・・。生の方もとりあつかってくれると助かります。

  • スーパーで花畑牧場の冷凍でない生のブラータが売っています。
    70g1つ入りのパックで430円くらい。冷凍の方が1つ100円も高い。
    生のものの方が、よりトロっとしていて、冷凍の物よりずっとおいしかったので、そちらを取り扱ってもらえると嬉しいです。

  • ベビーリーフやミニトマトと合わせてオリーブオイルとバルサミコ酢をかけてサラダに。
    しょっぱすぎるけれど、本場のものけっこうしょっぱかったのでこんなものかも。
    クリーミーさは本場よりはあっさり、トロっと感控えめですが、かえって食べやすくておいしいと思います。

  • うーん(+_+)。。。
    これは、本物のブッラータを食べたことがある人には、オススメできません。
    トロリと流れ出ないのは、そもそも包み込んでいるクリームが少ないからだと思います。
    塩湯の中でほぐれた状態のモッツァレラをくるんでいるだけな感じなので、とてもしょっぱい液体が入っています。
    これならまだ、質のいい普通のモッツァレラに生クリームをかけたほうがマシなくらい(笑)
    まぁ、あくまでも花畑牧場さんの商品名の「生モッツァレラ」として食べればよいのかも。
    それにしてもしょっぱ過ぎ!(薄味信者ではないですが)

  • けっこうボリュームがあるように思ったけれど、
    サラダにのせて、オリーブオイルをたらして、本当に美味しくペロッと食べてしまった・・・
    イメージ写真ほど、とろっとできなかったのだけれど、解凍方法か食べる前のコツか何かがあるのでしょうか?

  • 中からとろっと出てくるところが楽しかったです。少し塩分が強かったですが、オリーブオイルをかけるとまろやかになりおいしくいただけました。塩分がある分、組み合わせる素材には味付けをせず、素材そのままのおいしさを楽しめると思いました。大きさは、もう少し小さい方がよいかな・・・

  • こちらで初めて知ったチーズですがとても口に合いました。やや塩気が強いものの、野菜やパンと食べると丁度良かったです。何より普段の買い物であまり出会う事の無い商品を買えたのが良かったです。

  • バジルとトマトと一緒にいただいたりパブリカなど野菜のマリネと一緒にいただいたり前菜として美味しいチーズでした。また注文します。

  • 知ってるブラータとは別物という感じでした。
    ミルク感も無し。残念でした。

  • 普段購入している海外のブラータに比べて、塩が強すぎると感じた。
    簡単に解凍でき、小ぶりで手軽に食べられるところは良いと思う。

  • 最初の1つは解凍しすぎて少しドロドロになってしまったが、解凍時間を守れば絶妙な口当たり。トマトとオリーブオイルと共に盛り付け、直前に岩塩をかけて立派な一品に。

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