ブラジルのパウリーニョさんが作る化学肥料農薬不使用オーガニックコーヒー

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パウリーニョさんのコーヒー(粉)

1,118(税抜)

200g

定期価格:998円(税抜)

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これまで一般的な大規模コーヒー農園が独占していた、最も権威のある品評会の一つ「カップ・オブ・エクセレンス・ブラジル」で、オーガニックコーヒーとして、初の1位を受賞し、スペシャリティーコーヒー業界を驚かせたパウリーニョさん。パウリーニョさんの農園では、農薬や化学肥料に頼らず、飼育している牛の糞などから作られる自家製堆肥のみを使用しています。さらに、完熟した実だけを収穫する手摘み、天日乾燥のコーヒーです。その技術を惜しみなく近隣の小規模農家に教え、地域全体の発展のためにも尽くしています。

生産者情報など: 第3世界ショップ(プレス・オールターナティブ)(東京都目黒区)
次回取扱予定: 未定
原材料:

コーヒー豆【ブラジル】

原産国: ブラジル
有機・無・減、ほか各種マークについて

パウリーニョさんのコーヒー(粉) のレビュー

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  • ドリッパーを使ってコーヒーを飲むのは30年以上ぶりです。今まで飲んだことのあるコーヒーと比較すると、くせがなくサッパリ・スッキリとしています。変な苦みもありませんでした。濃い目でも薄めでも、どちらも美味しかったです。

  • 味もとてもおいしく、安心なコーヒーが手に入りうれしいです!人にあげる際にもよろこばれるのでまた販売してほしいです。

  • なかなか安全なコーヒーが出回っていないのでこういった商品があると大変嬉しく思います。
    その分とても手間がかかっているのだと思います。
    一杯、一杯大事に飲みます!

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