素材を大切にする京佃煮屋の自慢の一品

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京都津乃吉の山椒じゃこ

794(税抜)

858(税込)

50g

定期会員価格:858円(税込)

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今週取扱なし(次回:146号(11月8日(月)〜11月14日(日)お届け)) 

宮崎県産を中心としたチリメンジャコは蒸してうまみを凝縮させ、自社製だしを使った調味液にじっくり漬けます。それから京都府産の山椒の実と合わせ、フライパンでさっくりと炒りました。しっとり感が残ったほどよい歯ごたえと、だしと山椒が香るはんなりとした味わい。ほかほかの白いごはんと一緒にどうぞ。

生産者情報など: 津乃吉(京都府京都市)
次回取扱予定: 11月8日お届け週
原材料:

ちりめんじゃこ、しょうゆ(大豆、小麦、食塩【メキシコ・オーストラリア】)、清酒(米、米こうじ)、麦芽水あめ(甘しょでん粉)、うめ酒(米しょうちゅう、うめ、砂糖)、さんしょうの実(さんしょう、食塩)、こんぶ、かつお節(かつおのふし)、あじ節(むろあじのふし)

賞味期限: 着日含め30日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 小麦・大豆
有機・無・減、ほか各種マークについて

京都津乃吉の山椒じゃこ のレビュー

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  • 山椒じゃこ、好きなんですけど、これまでしっくりくるものに出合えませんでした。しかし、出合えた! 味も香りも最高です。リピートしてます。

  • 食欲がないとき、この山椒じゃこでごはんをいただきます。なぜか、これだけは食べられる。山椒の香りと、硬すぎず柔らかすぎずのじゃこ。味付けもほどよくて。市販品もいろいろ試したけど、これがいちばん!です。

  • ご飯のお供にかかせないので注文してみました。
    しっとりしていて、山椒も強すぎず食べやすいのでご飯だけでなく豆腐の薬味やおにぎりなど合わせやすいです。

  • シンプルな原材料で安心して食べられます。味も薄味で温かいご飯によく合います。

  • 完璧な山椒じゃこです!山椒の香りもちょうど良く、味付けも甘くなくて好みです。おかゆにのせて食べて食べると最高です。