冷めてもおいしい、さっぱり甘酢の人気そうざい

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若鶏唐揚げ甘酢あんかけ

冷凍

571(税抜)

150g

定期価格:510円(税抜)

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今週取扱なし(次回:4月8日お届け週) 

一口サイズにカットしたモモ肉を揚げて、甘酢あんを絡めました。湯せんまたは電子レンジで温めてどうぞ。

生産者情報など: 秋川牧園(山口県山口市)
次回取扱予定: 4月8日お届け週
原材料:

鶏肉、馬鈴しょでん粉(じゃがいも)、しょうゆ(大豆、小麦、食塩)、清酒(米、米こうじ)、ごま油(ごま【アフリカ諸国・アジア諸国】)、しょうがペースト(しょうが)、ガーリック(にんにく【中国】、さごやしでん粉)、白こしょう【東南アジア諸国】、食塩(天日塩【メキシコ・オーストラリア】、海水)、なたね油(なたね【オーストラリア】)、チキンエキス(鶏骨)、トマトケチャップ(有機トマトペースト(トマト【アメリカ】)、トマトペースト(トマト【アメリカ】)、トマト、砂糖(さとうきび)、麦芽水あめ(馬鈴しょでん粉、大麦麦芽【カナダ】)、米酢(米)、食塩(天日塩【メキシコ】)、たまねぎ、にんにく、香辛料【アジア他(中国以外)】)、米酢(米)、砂糖(さとうきび)

アレルゲン情報: 小麦・大豆・ごま・鶏肉
有機・無・減、ほか各種マークについて

ジューシーでくさみのない鶏モモ肉で冷めてもおいしい!

  • 秋川牧園の鶏は、日が当たり、風通しのよい鶏舎でのびのび育ちます。

  • 新鮮な鶏肉のうまみが生きた、手作りの味をお楽しみください。

■健康な鶏を育てるための工夫
 秋川牧園の「若鶏唐揚げ甘酢あんかけ」は、自社提携農場で育てられた健康な鶏を使用しています。健康な鶏を育てるには、まず飼育環境を整え、安全で鶏に負担をかけない飼料を与えることにあります。秋川牧園では、基本的に1農場1鶏舎で、一坪あたりの飼育数も余裕をもつことによって、鶏にストレスを与えず病気を予防しています。それに比べ一般では、窓がなく通気の悪い鶏舎で密飼いされ、動物性たんぱくを多く含む飼料を与えることで成長を促進させて、短期間で出荷します。なんと一般の鶏肉と秋川牧園の鶏肉の値段の差は約4倍! でも販売価格をみるとそんなに差はなく、大地を守る会の「とりのからあげ」は意外と安いのかも知れません。

■鶏肉も揚げ油もおいしいから、添加物は要りません
 健康な鶏を石橋製油のなたね油で揚げたもの。化学調味料は一切使用ぜず、大地を守る会で取り扱っている調味料を中心に味付けしています。揚げ油の交換頻度も一般より多く、素材の味を最大限に活かした製品作りを心がけているのです。



社員のおすすめ

揚げて漬け込む手間なし!野菜増し!でボリュームアップ!
大人女子は甘酢系のおかず、好きだと思います。でもわざわざ家で揚げて、甘酢に漬け込むなら、焼くだけ!で食卓に出すことが多いのでは!?そんなあなたにおすすめです。私は自然解凍して、フライパンでお好みの野菜と一緒にタレごと炒めています。卵やトマトと炒めてもあいますよ。(佐藤)

若鶏唐揚げ甘酢あんかけ のレビュー

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  • そのまま食べても美味しいですが、時短料理として玉ねぎ・人参・椎茸等と調味料を少し加えて酢豚風に頂いています。立派なメインのおかずになります。

  • おかずサラダにピッタリです。レタス、豆腐、トマト、紫蘇などを盛り付け、最後に若鶏甘酢あんかけをのせました。存在感のあるサラダでテーブルが華やかになりました。

  • 子供達のお弁当のおかずの希望第一位です。

  • いつもみんなで取り合いになります。
    次男(中3)「他の食べ物では味わえない味がする〜。」
    私は、たまにこっそり自分のお弁当にいれて楽しんでいます。

  • 甘酢系の料理がたまに猛烈に食べたくなります。そんな時にはこれ!玉ねぎやピーマン、ナス、ニンジンと一緒にフライパンで炒めて、野菜たっぷり甘酢あんかけの完成。先に野菜を軽く炒めておいたところに、解凍した甘酢あんかけを入れてどうぞ。