ゲパ社は1975年ドイツに設立。社会的弱者を守る運動の一環としてフェアトレードに取り組み始めました。世界フェアトレード機構の設立やフェアトレードラベル機構の支援など、フェアトレードの先駆者として活動。現在ではフェアトレード以上をかかげ、フェアトレード原材料の高配合やオーガニック農地への転換支援などに発展しています。保存料、食品添加物、遺伝子組み替えフリー。乳化剤さえ使用していない、素材そのものの雑味のないとろける味わいは衝撃的な美味しさです。スパイシーなジンジャーとカカオの芳醇な深みのあるダークチョコレートの組み合わせがクセになる美味しさ。