これ一つで簡単に味が決まる! こくうまピリ辛の調味味噌
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今週取扱なし(次回:未定)
ヤマキの有機玄米味噌と豆味噌をベースに、化学調味料を使わず、生姜やにんにくなどで風味良く仕上げました。肉や魚を漬け込んで焼いたり、炒め物の味付けにも。
商品詳細情報
生産者情報など: | ヤマキ(埼玉県神川町) |
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次回取扱予定: | 未定 |
原材料: | 米みそ(大豆、米、食塩)、砂糖(さとうきび)、豆みそ(大豆、食塩)、発酵調味料(米、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ】))、白梅酢(うめ、食塩【*】)、しょうがペースト(しょうが)、にんにく、ごまペースト(白ごま【メキシコ】)、とうがらし |
賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | 大豆・ごま |
栄養成分: |
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商品のレビュー
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さとしすと
美味しくてスグに味が決まるので常備しています。メイン以外にも、ちくわとピーマンを炒め、この味噌たれを入れればスグに一品できます。更に少し水とみりんを加えて煮物風にしても美味しい。すぐ使い切ってしまうのでもっと登場頻度を上げてほしいです!
お疲れうさぎ
冷奴にかけて良し、きゅうりスティックにつけて良し、汁物にほんのちょっと加えてよし・・・まさに万能です!
E.I.
私も、他の方と同様に、豚ロースの切身を漬け込んで焼いて食べていますが、美味しいです。まだやっていないのですが、野菜炒めの味付けにも使ってみたいと思っています。
ただ、容器の口の形状のせいで、味噌を最後まで出し切るのに苦労します。もっと出し易い形状への改善を希望します。
にゃっほー
豚ロース肉を漬け込んで焼きました。暑さ1㎝ほどのお肉でしたが、美味しく焼けました。次は野菜と合わせて、回鍋肉を作ろと思います。
imanagon
深みのある味。まさに「旨い」です。何にでも合いそうで便利。
紫
ネギは入ってないのにネギ味噌味です。
生姜が効いててコクがあります。
これだけで完成されてるので、豚ひき肉と炒めたり、薄味のお煎餅につけておつまみにしてみました。
夏は冷奴やキュウリと合わせると、ちょっといい小料理屋さんのお通し風になりそうです。