【作り方】
- ①牛切り落としは半解凍のまま2~3mmのみじん切りにする。長ねぎはタテ1/4に切ってからみじん切りに、生姜とにんにくもみじん切り、トマトは1cmの角切りにしておく。
- ②鍋になたね油を熱し、生姜とにんにくを入れ香りが出たら、トマト、牛肉、長ねぎの順に炒める。Aを混ぜ合わせたものを加え、水分を飛ばす。
- ③袋の時間通りにゆでたスパゲッティーをなたね油大さじ1/2(分量外)で和え、2のミートソースとともに盛り付け、粗みじん切りにしたパセリをかけてでき上がり。
※ 挽肉を使わずに切り落とし肉をみじん切りにした、あらびき感のあるミートソース。醤油とスパイスの香りで大人も満足できる味わいです。
濃厚なソースの上、とても品質もよいです。貴重なソースだと思います。
グレープ