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有機野菜・果実たっぷりにこだわり

野菜と果実がたっぷり　有機ウスターソース

470円（税抜）

508円（税込）

250ml

定期会員価格:454円（税込）

今週取扱なし（次回：112号（3月15日（月）〜3月21日（日）お届け））　

有機野菜と有機果実をぜいたくに使い、静置発酵した有機りんご酢と有機純米酢で味を引き締めました。1年以上熟成させた醤油のうまみと、りんご酢のさわやかさが感じられるウスターソースです。揚げ物にかけてさっぱりと、カレーの隠し味や炒め物の味付けにと、様々な料理に活躍します。

生産者情報など:	フルーツバスケット（静岡県函南町）
次回取扱予定:	3月15日お届け週
原材料:	有機りんご果汁（りんご【アルゼンチン】）、有機りんご果汁（りんご【セルビア】）、りんご果汁（りんご【トルコ】）、有機りんご果汁（りんご【ニュージーランド】）、たまねぎ、にんにく、レモン果汁（レモン【イタリア】）、有機レモン果汁[濃縮還元]（レモン【スペイン】）、有機トマトペースト（トマト【アメリカ】）、トマトペースト（トマト【アメリカ】）、みかん、りんご酢（りんご果汁【アルゼンチン・セルビア】）、米酢（もろみ）、糖蜜（さとうきび【パラグアイ】）、糖蜜（さとうきび【アルゼンチン】）、有機砂糖（さとうきび【アルゼンチン】）、有機砂糖（さとうきび【ブラジル】）、黒砂糖（さとうきび【ブラジル】）、食塩（天日塩【メキシコ】）、有機しょうゆ（大豆、小麦、食塩【メキシコ】）、香辛料【*】、こんぶ
賞味期限:	着日含め90日保証配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報:	小麦・大豆・りんご

【作り方】

①牛切り落としは半解凍のまま2～3mmのみじん切りにする。長ねぎはタテ1/4に切ってからみじん切りに、生姜とにんにくもみじん切り、トマトは1cmの角切りにしておく。
②鍋になたね油を熱し、生姜とにんにくを入れ香りが出たら、トマト、牛肉、長ねぎの順に炒める。Aを混ぜ合わせたものを加え、水分を飛ばす。
③袋の時間通りにゆでたスパゲッティーをなたね油大さじ1/2（分量外）で和え、2のミートソースとともに盛り付け、粗みじん切りにしたパセリをかけてでき上がり。

※ 挽肉を使わずに切り落とし肉をみじん切りにした、あらびき感のあるミートソース。醤油とスパイスの香りで大人も満足できる味わいです。

監修／遠田かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

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