滋味豊かな地鶏だからこそ出せる、こくがありつつも、澄んだ味わい

  • 比内地鶏スープ(ストレートタイプ)
  • 比内地鶏スープ(ストレートタイプ)_2
  • 比内地鶏スープ(ストレートタイプ)_3
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比内地鶏スープ(ストレートタイプ)

620(税抜)

670(税込)

600g(2人前)

定期会員価格:598円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

化学調味料に頼らず、素材本来の豊かなうまみを生かしたストレートタイプのスープです。秋田県の銘柄鶏・比内地鶏のガラと肉でだしをとり、国産丸大豆醤油をベースに、「味の母」でまろやかさを、雑穀系発酵調味液「ナチュラルクック」でうまみをプラス。さらに秋田県名産の魚醤「しょっつる」を隠し味に加え、上品な味わいに仕上げました。鍋はもちろん、麺料理にもおすすめです。

生産者情報など: 秋田ニューバイオファーム(秋田県由利本庄市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

しょうゆ(大豆、小麦、食塩【メキシコ】)、発酵調味料(米、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ】))、しょうゆ(大豆、小麦、食塩)、発酵調味料(魚醤(いわし、食塩)、しょうちゅう(米しょうちゅう、麦しょうちゅう、酒粕しょうちゅう)、穀物発酵液(穀物こうじ、食塩))、鶏骨、魚醤(はたはた、食塩)、砂糖(きび糖【*】、てんさい糖)、かつお節(かつおのふし)、こんぶ、比内地鶏

賞味期限: お届け後30日保証
アレルゲン情報: 小麦・大豆・鶏肉
有機・無・減、ほか各種マークについて

比内地鶏スープ(ストレートタイプ) のレビュー

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  • 表示が小さくてわからなかったのですが、これ1袋で2人前。説明が足りないと思いました。
    我が家は4人、これだけでは圧倒的に量が少ないから自分で調味料を足したので、結局いつもの自分で作る味と変わりありませんでした。よって味は普通。しょっつる、ナチュラルクックに慣れてないからかな。。。
    自分で吟味した調味料で作るのが美味しいと思いました。食材からいいダシ出るもんね。

  • 今まではスーパーで買ったスープを使っていたのですが全くおいしさが違いました。スーパーのは本当に塩辛く脂っこかったんだと気が付きました。色々な野菜をたくさん入れて、スープも全部平らげても塩分摂りすぎにならずヘルシーなお鍋になります。

  • きりたんぽ鍋が好きでよく作るので、やっと大地から出たかとうれしかったです。脂っこくなくスッキリしているので食後に喉が渇きません。鍋以外にも煮物やうどんのスープに使っています。

  • 父の出身が東北なので、昔は産地からお取り寄せ(きりたんんぽ&具材&スープセット)でした。美味しかったのですが味が濃かったです。大地さんのスープは薄味でコクがあり、お鍋にも、具材たっぷりのスープとしても重宝しています。いつも冷蔵庫にストックしています。

  • 初めて購入してきりたんぽ鍋を作ってみました。
    とてもおいしくいただきました。

  • しっかりとした味で満足してます
    欲を言えば、もう少し量が欲しいので濃縮でもいいかと思います

  • 秋田県出身です。いろいろ試しましたが今はこちらの商品に落ち着いています。スープの上品な旨みと甘みが気に入っています。我が家のきりたんぽ鍋は昔から鶏肉、ごぼうの笹がき、里芋、糸こんにゃく、まいたけ、長ネギ、せり(これ大事)がマストです。最高です!

  • 味がしっかりしています。急いでいるときも、野菜さえ切ってしまえばすぐできるので、もう何度も注文しています。

  • 『きりたんぽ鍋』初体験に、こちらのスープを購入。初めてなので、袋の説明通り具材を入れて、最後にきりたんぽを入れて完成!
    夫婦と小五男児三人で美味しく頂きました。
    スープは何も加えず、あとは具材からの旨みでちょうどよく、これなら野菜をたくさん食べられるね、と息子談。
    これから寒くなりますが、週末は鍋がたのしみです。また注文したいです。

  • 亡き父が宮城県出身の為、以前は山形から「きりたんぽ鍋セット」をお取り寄せしていました。大変美味しかったのですが、東北なのでかなり味が濃かったです。大地さんのスープはとても上品な味で旨みもあり、普通の鍋感覚でアレンジがきくと思いました。早速2回目の注文をしました!

  • 早速鶏ときりたんぽで鍋にしました。
    うちではいつも、このストレートのパウチタイプの鍋つゆは2袋買いますが、これは市販のものより若干量が少なめなので、大の男が3人いる我が家ではしめのうどんまで煮るには少し足りない感じでした。
    でも味は大変満足しています。

  • お手頃価格で美味しい。

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