加熱調理にも使える今、話題のオメガ3オイル

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オーガニックインカインチオイル

1,926(税抜)

2,080(税込)

180g

定期会員価格:1,858円(税込)

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今週取扱なし(次回:1月6日お届け週) 

インカ時代よりペルーの限られた地域でのみ使われてきた、グリーンナッツ「インカインチ」。この実のオイルがパリの国際食用油コンクールで金賞を受賞し、注目を浴びています。低温圧搾しているため、香りは新鮮なナッツのよう。サラダなどにそのままかけるだけで、話題の成分オメガ3系脂肪酸(α−リノレン酸)を手軽に摂ることができます。

生産者情報など: アルコイリスカンパニー(千葉県松戸市)
次回取扱予定: 1月6日お届け週
原材料:

サチャインチ種子【ペルー】

賞味期限: お届け後90日保証
原産国: ペルー
有機・無・減、ほか各種マークについて

おいしさ研究室 油

オリーブの果実を搾ってろ過したままの「エキストラバージンオイル」は、深みのあるフレッシュな香りが特徴です。魚料理や醤油など、和食にも合うので、ぜひお試しください。

アマ科の一年草の実を搾った油です。ほのかな苦みや独特の味わいは、味噌やヨーグルトなどとの相性が良いのも魅力。そのままで食べにくい場合は、混ぜて食べるのがおすすめ。

「インカグリーンナッツ」と呼ばれるアマゾン原産の種子を搾りました。ビタミンEを含み酸化に強いのも特徴。オイルとは思えないほどくせがなく、香ばしい風味が印象に残ります。

有機栽培した麻の実の種子を40℃未満のコールドプレス(低温圧搾法)で搾りました。くせが少なく、青草のようなほのかな香り。他の素材をじゃましないので、スムージーにも好適です。

和製オリーブオイルと呼ばれる、食用椿の実を搾った油。味もオリーブオイルに似てくせが少なくさらりとした味わいです。胃酸の分泌を調整するといわれるオレイン酸を含みます。

ビタミンEなど酸化に強い成分を含むごま油。香ばしい風味があり炒め物などの加熱調理にも活躍しますが、加熱し過ぎると香りが飛んでしまいます。最後に加えるのがこつです。

乾燥させたココナッツ果肉を圧搾した、クッキング用オイル。油のうまみはありますが香りはほとんどなく、さまざまな料理にご利用いただけます。酸化安定性が高いので、炒め物や揚げ物といった加熱調理におすすめ。中鎖脂肪酸を約61.3%含有。中性脂肪になりにくい、天然の中鎖脂肪酸が主成分。コレステロールやトランス脂肪酸も含みません。溶剤などを使わず、天然石灰と活性炭を利用して精製しています。

オーガニックインカインチオイル のレビュー

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  • そのままでたべるのは、アマニオイルがちょっと苦手かもという人には、こちらのほうがいいかもしれない。

  • ワンちゃんにあげようと思い注文しました。違和感ないようで普通に食べてましたが、その後の体臭が気になりやめました(笑)
    人間がいただいてもクセがなく、何にでも使えそうです。

  • オメガ3のオイルで加熱にも使えるということで注文しました。気になるほどのクセもなく、とても使いやすいです。

  • オメガ3のオイルということで購入しました。
    亜麻仁油よりクセがないですね。サラダやお豆腐にかけて食べています。
    葉物野菜に油揚げ微塵切りとお雑魚をフライパンで乾煎りしたものを乗せたサラダにオイルとお醤油を少々かけて食べても美味しい。オイルそのものにも味があります。

  • いつもオメガ3のオイルは、亜麻仁油を注文していました。
    このオイルはさらっとしていて、他のオイルとブレンドしても美味しいし、どんな料理にも使えます。
    ぜひ定期的に扱ってください。

  • クセがなく、とても使いやすいです♪身体への効果を実感するには、長く使う必要がありますが、美味しいのでずっと使えます。炊飯時に少し入れるとツヤツヤでふっくらした炊き上がりに。サラダにそのままかけて食べても美味でした。定期的に扱っていただけるとうれしい商品です。

  • 麻の実油の風合いに比べると大変マイルドなので、加熱しての料理に重宝しています。定期的な取り扱いを希望したい商品です。

  • オメガ3ときいて即購入。早速大地のトマトにかけて食べました。香りにやや特徴がありますね。私には何の問題もありませんでしたが、子どもには少しキツイようです。食べ方を工夫する必要があるなと思いました。
    加熱調理もできるようですし、いろいろ試してみたいと思います。とにかく身体に良さそう!そう思います。

  • 成分が気に入り購入しました。
    蓋を開ける度に原材料のちょっと青臭い香りがしますが、嫌なものではありません。ふわっとしたアロマ効果さえ感じます。
    私はサプリメント感覚で、一日にスプーン一杯をそのまま頂いていますが、他の油のようなしつこさが全く無く、さっぱりとして飲みやすいです。
    ω3に加えビタミンEも豊富、有機栽培なので安心です。
    是非定期的に取り扱って欲しいと思います (*^-^*)

  • オメガ3の良質オイルだと知ったばかりで、大地さんに登場したので即買いしました。
    こういう珍しい商品を扱ってくれるのが有り難いです。

  • くせがないのでドレッシングに使いやすかったです。亜麻仁油は味が苦手で続かなかったので、オメガ3摂取の強い味方になりそうです!

  • 身体に良いオメガ3を含んでいる亜麻仁油は色と匂いがなかなか好きになれなかったのですが、このインカインチオイルは少々青臭いなあとは思ったものの、殆ど無色でさらっとしていてまずは合格。薄切りのトマトと新玉ねぎにかけたら、もともと美味しい大地を守る会の野菜の香りとお味はオイルの香りによって更に引き立ち、なんとインカインチオイルだけで素晴らしいドレッシングになりました。

  • 亜麻仁油やエゴマ油を使っていますが、加熱には向かないので、いつも加熱調理の時はオリーブオイルを使っていました。インカインチオイルは加熱OKなので、とても助かります。フレッシュな香りと使いごこちが気に入っています。