まろやかで甘い香味が自慢。佐賀鍋島藩ゆかりの希少な白ごま

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佐賀県産地ごま 白いりごま

473(税抜)

30g

定期価格:422円(税抜)

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限定 31

佐賀県のごまは、鍋島藩に奨励され、江戸時代から盛んに栽培されてきました。そして現在も、地元の農家が「鍋島小紋のごま」や佐賀県の在来種のごまを丹念に栽培しています。その貴重なごまを、ごま専門店の「まんてん」が加工。自社独自の直火焙煎技法「ほうろく仕立て」で芯からふっくら煎り上げた「白いりごま」をお届けします。佐賀県産ならではのまろやかで甘い香味を、ごま和えや鍋つゆの薬味、味噌汁などでお召し上がりください。

生産者情報など: まんてん(佐賀県佐賀市)
次回取扱予定: 3月4日お届け週
原材料:

白ごま

アレルゲン情報: ごま
有機・無・減、ほか各種マークについて


まろやかで甘い香味が自慢。新商品 佐賀鍋島藩ゆかりの希少な白ごま

佐賀県のごまは、鍋島藩に奨励され、江戸時代から盛んに栽培されてきました。そして現在も、地元の農家が「鍋島小紋のごま」や佐賀県の在来種のごまを丹念に栽培しています。その貴重なごまを、ごま専門店の「まんてん」が加工。自社独自の直火焙煎技法「ほうろく仕立て」で芯から煎り上げた「白いりごま」、ふっくらすり上がる「一本杵つき製法」で仕上げた「白すりごま」をお届けします。佐賀県産独特のまろやかで甘い香味を、ごま和えや鍋つゆの薬味、味噌汁などでお召し上がりください。

生産者より

昨年、九州は台風の接近や直撃で、ごま畑も被害を受けました。それでも私たちは、一生懸命ごまを育てて、少ないながらもなんとか収穫にこぎ着けました。農家が手塩にかけた佐賀県のごまを、どうぞご賞味ください。

株式会社まんてん 代表取締役社長 高尾 秀樹

佐賀県産地ごま 白いりごま のレビュー

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  • しろごまをよくつかうので初めて注文してみました。

  • 外国産のごまに比べ風味が優しく使いやすかったです。 内容量に比してパッケージが大きすぎると思いました。

  • ほかの方のコメントと同様、最近国産品がなくなり不安に思っていたので迷わず購入しました。
    安心感と風味のよさを考えれば妥当なお値段かとも思いますが、やはり少しお高いです。

  • 香りが良く、噛めば噛むほど甘みがありとても美味しく頂いています。国産のごまが最近出ていなかったので、出てきて良かったです。

  • 胡麻和えほか、摩ってご飯にかけたり、ざるうどんの薬味にしたりと
    重宝しています。

  • 香りが良く、お浸しの仕上げに少しかけたり、温かいご飯にのせたりしています。
    胡麻の生産は大変だと思います。一粒ずつ大切に味わいますね。

  • 正直、味の大きな違いはわかりませんでしたが…国産の白いりごま待ってました!大事にいただきます。