もち米の甘みをじっくりとどうぞ

  • 米沢郷牧場の切りもち(白)
  • 米沢郷牧場の切りもち(白)_2
  • 米沢郷牧場の切りもち(白)_3
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米沢郷牧場の切りもち(白)

40ポイント

1,734(税抜)

1,873(税込)

1kg

定期会員価格:1,672円(税込)

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山形県置賜地方で栽培された、農薬・化学肥料を慣行栽培の半分以下に抑えたもち米で、搗きました。ヒメノモチという品種でモチの甘みをじっくりと味わえます。

生産者情報など: 米沢郷牧場(山形県高畠町)
次回取扱予定: 12月23日お届け週
原材料:

もち米

賞味期限: お届け後22日保証
  • ※来年3月頃までの取り扱い予定。
有機・無・減、ほか各種マークについて

なるほど台所帖

カビが生えてしまったり、ひび割れてしまったり、おいしく食べ切るのが難しい、おもち。
今回は保存方法のおさらいとおすすめのアレンジをご紹介します。

みんなが大好きなおもちは、すぐに冷凍庫へ

おもちに多く含まれる水分や糖質(でんぷん)は、実はカビの好物。つまりおもちにはカビが繁殖しやすい条件がそろっているのです。ですから、保存するときにはカビが苦手な、温度の低い場所で、酸素に触れにくくするということがポイントになります。たとえば切りもちなら、1コずつラップで包み、空気が入らないようにフリーザーバッグに入れて冷凍庫へ。冷凍焼けやひび割れも防げるので一石二鳥です。焼きもちにするときは半解凍のまま焼き始めます。

洋風にもおやつにも、変幻自在なお助け食材

磯辺もち、きなこもち、お雑煮など定番の食べ方に加えて、最近では洋風におもちをアレンジするのも人気です。元はお米ですから、どんな味付けとも相性が良く、焼くだけで食べられるとあって、とても便利な食材です。たとえば「ミートソースもち」。耐熱皿に食べやすい大きさに切ったもちを並べ、ミートソースをかけます。シュレッドチーズを散らしてトースターで焼き色が付くまで焼いたらでき上がり。グラタン風の仕上がりで、見ためもお腹も満足の一皿です。

米沢郷牧場の切りもち(白) のレビュー

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  • おいしいです。時間のない朝食や、ご飯を炊き忘れたときに活躍します。

  • うちでは大晦日に封を明け、年始の4日まで頂き丁度いい量でした。
    お雑煮にすると伸びと弾力が程よい感じですが、きなこもちだと少し硬くなります。
    全体を通しては気に入っています。

  • お正月の雑煮用に初めて買ってから、気に入っています。
    ただ量が多いので、少人数の家族ではしばらくもち料理が続きます。
    500グラムのものを作っていただけたら、もっと頻繁に注文したいです。

  • もち米の味が好みでした。

  • 最寄りの店の角餅を見かけなくなり、久しぶりに買いました。
    伸びは良いですが、その分、腰がないと言うか柔らかすぎて
    高齢でもない家族が、喉につかえそうになったと言っていました。
    キメも少し粗い感じで、食べ応えがあまりありません。

  • おもちの味がしっかりしていてとても美味しかったです!!リピートします。

  • うちでは、時間がない朝の手軽な朝食です。大地のおもちでは、こちらがいちばんお得です。

  • 過去にカビを発生させてしまいました。。安心安全を再確認。毎年頂いてます。

  • こちらの食感が好きです。あまりのびるものよりも、このくらいの方が好きです。毎年、三色のものと購入し、正月内でなくなっちゃいます。

  • 大変味のある美味しいお餅でした

  • あっという間になくなってしまい、来年はもう一袋買おうと心に決めました。

  • 昔、食べていておもちです。とてもおいしかったです。一袋では足りませんでした。本物のおもちです。

  • 大地の餅を食べてしまうと、市販のものは食べられないくらいおいしいです。

  • お雑煮、磯辺、ぜんざいにしていただきました。
    のびがあり、市販のおもちと味が全然違います。
    とっても美味しいです。

  • 味が美味しくてシンプルに海苔でいただくのが一番好きですが、お雑煮入れても溶けることなく具ともお汁とも合って美味しくいただけました。我が家ではすぐになくなってしまうので、来年は多めに注文したいです。

  • お餅が美味しかったです。煮ても溶けたりせずに形があるのって本物のお餅という証拠ですね。

  • 粘りが強くてしっかりとした味で一袋では足りませんでした。来年は多めに注文するつもりです。美味しかったです。

  • お米がいいんですね。歯ごたえや味が違います。おやつや朝食に手軽に食べられるところも好きです。

  • 普段は海苔を巻いてお醤油につけて食べるのがお気に入りです。お正月は家族でお雑煮でいただきました。普段出張の夫、遊びに来た母が「美味しいお餅だね!」と褒められて嬉しかったです。「近所のスーパーでは買えない美味しさでしょ?」と話しました!

  • いろいろあるお餅のなかで、一番好きです。
    毎年これに決めてます。

  • 磯辺焼きとお雑煮にしていただきました。
    とてもおいしいお餅でした!また買いたいと思います。

  • 磯辺にしてもお雑煮にしてもモチモチとしてとても美味しい白餅でした。スーパーで売っている切り餅とはひと味もふた味も違います。

  • ただ焼いて何も味付けもせずにいただいても美味しいお餅です。
    大地宅配で扱っている中では一番お安いので、よく注文しています。

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