【作り方】
- ①鍋に水100mlと料理酒、鶏ムネ肉、長ねぎ、生姜、塩ひとつまみ(分量外)を入れ、ふたをして弱火で煮る。火が通るまで10分ほど煮たら、煮汁につけたまま冷まし、粗熱が取れたらほぐしておく。
- ②きゅうりは細切り、トマトはくし切り、赤玉ねぎはスライス、青じそは千切りにしておく。
- ③「平飼たまご麺の冷やし中華(金ごまだれ)」の麺をゆで、冷水に取り、1、2とともに盛り付ける。
- ④「平飼たまご麺の冷やし中華(金ごまだれ)」のタレに、水大さじ2とめんつゆを加えて混ぜ、つけながらいただく。
※ サラダ感覚の盛り付けで取りわけながらいただきます。タレもかけるのではなく、つけるスタイルなら、ゆったりと楽しめます。
cafeaulait
タレの美味しさはもちろんですが、たまごのコクと程よい弾力のコシが感じられる、美味しい麺。例年、何度もリピートしていますが、今シーズンは何故か麺のコクもコシも物足りないような…。何か配合でも変わったのかな?と少々気になっています。
まあぼう
毎年夏になるとお世話になってます。
胡麻たれと醤油どちらも美味しいです。もちろん麺も。
味噌
美味しかったです。しょうゆよりこちらの方が好きかな。
水戸
胡麻だれは少し苦手で普段選ばないのですが、こちらはくどくなく美味しく頂けました。
あじさい
冷やし中華といったら毎年こちらを注文。金ごまだれが美味しいのでお気に入りです。
ル
冷やし中華は大地さんのものしか食べなくなりました。我が家は胡麻だれが人気です。
Wave
大好きです。
食欲なくても食べられます。
何より安心して食べられて美味しいのですから言うことありません。
これを食べ始めてからは市販のものは食べられなくなりました。
TOKI
期待を裏切らない。ホント美味しい。
フランケン
夫の反応がとても良かったです。タレも麺も美味しいと喜んでました。リピートします。
marimarisan
今年レビューを見て注文してみてから、何度もリピートしています。味にきびしい家人がとても気に入ってくれたので、お昼のランチによくいただいています。後味がいい!麺がおいしい!!タレを少し残して、もやしにあえたりしています。
tarakobata
麺もタレもとっても美味しいです!!
夏はこの冷やし中華で決定!!
かわぐちこさん
冷やし中華はあまり…と思っていましたが、レビューを見てこちらを購入してみましたが、とても美味しかったです。子供にも好評でした。リピ確定です!!
マキマキマッキー
冷やし中華はこれ一択。玉子の風味香るツルツルしこしこの麺とコクのあるゴマダレ。このタレには包容力がある。乗せる具材は錦糸卵はマストだけれど、その他はチャーシューでもハムでも良く、胡瓜でもワカメでも、はたまたモヤシでも青紫蘇でもみんな受け止めてくれる懐の深さみたいなものがある。特にジメジメした季節にピッタリ。
雪
こちらのきんごまダレはこくがあって美味しいです。醤油だれの中にゴマ風味が、加わったような美味しさ。どちらのいい所の間を、取ったようなこく。オススメです。
もちろん!!麺の美味しさも
ゆかこ
とてもおいしかったです
みっちっち
贅沢な味。具なしでも惜しかったです。
ひっきー
もはや冷やし中華と言えば、こちらという感じになってきました。タレの味が大好きです! 平飼たまご麺というだけあって、麺のタマゴ風味もそこらのスーパーに売っているものにはない特徴だと思っています
黒まめ
こしのある麵がとにかく美味しいし、タレもいい。
あやちん1413
高いですが美味しいです!
そのはゆ
麺が美味しい、市販にはないお味です。また購入したいです。
みーのん
金ごまだれが冷やし中華の具材とよく絡み美味しかったです
麺もつるっとして食べやすかったです
ル
我が家は胡麻ダレが好きです。麺もタレも美味しいです。ただ高齢の母は麺が硬くて食べにくいと言ってました。結構茹でてもしっかりした麺ですね。
ぴーすけ
夏になると必ずこれを食べたくなります。美味しい!
ろせっち
麺がとにかく美味しい。
タレも、家族皆好きな味でした。
ぺんぎん夫婦
『いままで食べていた冷やし中華はいったい何だったの!?』疑問に思ってしまうほど、美味しい。自宅で高級中華店のランチレベルの冷やし中華が食べられるなんて最高すぎます。この商品に出会ってから、市販の物は一切受け付けなくなりました。
ひっきー
以前醤油だれを買った時はあまりぴんと来ず、その後も市販の物を買っていましたが、こちらなら喜んで乗り換えられます。来年も食べられるのを心待ちにしています!
zoso
夏の必需品。もうこれしかないって感じ。
しょうこ
毎年買います。たれの味もおいしいし、麺もしっかりしていて美味しいです。
我が家ではさらにすりごまを振っています。
cookingmay
麺はコシがあり、スープもすごくおいしい。夏の間に何度も購入しました!
大地を守る会
夏も最後でしたら美味しく頂きました。
るるど
麺のコシが全然違います。とにかく美味しいです!
TOKI
これ美味しいですね。来夏が楽しみです。
なつみかん
今年の夏初めて食べましたがとても美味しかったです。茹でている時の茹で汁がすでに美味しそうで、薬っぽい匂いが全くありませんでした。市販品と比べ物にならないです。つるつるの麵でタレも胡麻だけどあっさりで本当に美味しかったです。お値段も納得です。
のの1
麺がモチモチ、胡麻ダレも美味しくいただきました。茹で汁を捨てるとき、玉子の香りがします。
麺にタレをかけてから、きゅうり、ハム、錦糸卵、とうもろこし、を真ん中に大きめに切ったトマトを四分の一個飾り出来上がりです。
真妃
素材も良く美味しいですが、具沢山にするとタレが少ないです。追加で1袋ずつでも購入出来ればと思いました。ぜひ製造元へもお伝えください!
ヒナヒナ
麺がおいしくてスープの酸味で誤魔化されることもなく、まさに「中華」という感じです。また購入したいと思います。
signal
麺はモチモチ、タレは濃厚さっぱりで最高に美味しいです!主人も好物が増えたと喜んでいました。
miki
冷やし中華が大好きで夏になるとランチでいただいていましたが、外食することがなくなり、うちで作ることが多くなりました。麺は程よいこしがあり、ゴマダレもとてもコクがあり美味しいです。スーパーで買っていましたが、これを知ったらもう他では買えません。トッピングは卵とハムときゅうりです。他に何かいいのがありましたら教えてください。
Zippy
麺、タレ共に美味しかったです。冷やし中華といえばコレ!を今後も食べ続けたい。無添加ゆえに変なにおいが無く本当に美味しかった。
ヒデコ
ほんと美味しい、
soro
なんでチナ
おーぱすわん
麺の美味しさにまず驚きました。小麦と卵の優しい香りと食感がいいですね。ゴマだれも胡麻の風味とちょうどいい酸味が食欲をそそります。市販のものだと化学調味料の後味が苦手でしたがこんな美味しい冷やし中華なら毎日でも食べたいです。
チャンチー
タレも麺も美味しい!
きゅうりと、茹でた豚肉で食べましたがとても美味しいです!!
タヌキ
普段はゴマだれより醤油だれが好きな家族も、このゴマだれは美味しいと言って喜んで食べていました。
私も美味しくいただきました。醤油も美味しかったけどこの金ごまダレの方がお気に入りです。
値段が高めなのがネックです。
moco
ごまだれが最高に美味しいです。
他のどこの冷やし中華よりも1番好きです。
豆子
醤油ダレとともに冷蔵庫に常備しています。それぞれの良さがあるので、両方の味を楽しんでいます。
ヌナ
おいしいです!味もすっぱすぎず、ちょうどよい。
シュヴァルツ
2種類とも食べましたが、醤油よりごまの方が好きです。濃厚なごまダレの味が、もちもちツルツルの麺が絡んだ一体感がたまりません!
マキマキマッキー
とにかく麺が抜群。
マキマキマッキー
とにかく麺が抜群❣�小麦の香りがフワリと立ち、噛めばもっちりシコシコ。麺だけでも食べられると言えるほど。
まこく
最近食が細くなった夫もこの冷やし中華は1人前を完食してしまうほど、気に入っています。
この季節がやってくるのを今年も楽しみにしていました!
ナナコ
麺と金ゴマだれが、とても美味しいです。
暑い日にも食べやすく、ついつい購入してしまいます。
ぴーすけ
ゴマの冷やし中華が苦手の家族がおいしいと言って完食しました。これは夏の常備品!
sugar
ごまだれの冷やし中華で安心できるものはあまりないので、ありがたいです。買うときはいつも2パック買います。
ももまま
毎年、冷やし中華の季節を待っています。醤油だれとゴマだれと交互にですが、毎週のように買います。自分でも、よく飽きないなあと思います。美味しいです。さっと出来るところもいいです。麺もたれも好みのお味です。
まぶうたん
たれも麺もとても美味しかったです。この値段なら3食か4食入っていたらうれしいです。家族で食べると2袋必要なのでコスパは悪いです。でも美味しかったのでまた食べたいです。
yu32
麺もタレも美味しいです。ゴマだけどサッパリしています。
スーパーの冷やし中華は買えないですね・・。
暑い時期に週1回は食べたいです。
さゆり
金ごまだれがとても美味しくて、家族全員大好きです!夏は1週間に1度は食べたいです。
まりん203
毎週、注文しています。こちらを食べてからは他の冷やし中華は食べれません。
コシもあり、スープもちょうどいい濃さで美味しいです。
せばじゅどる
どの辺がリニューアルされたのか謎ですが、去年同様大変おいしいです。濃厚だけどさっぱりいただけるタレ、コシのある味わい深い麺と大変お買い得な商品だと思います。夏場はなんどもお世話になります。
ゆわん
麺がコシがあって、とてもおいしいです。量もしっかりあり、たれの味もおいしいです。リピートしてます。
kty
麺もたれも美味しいです。個人的には醤油味よりこちらが好み。
新鮮1番
美味しい。スーパーのは、添加物も多いし、妊婦にとっては不安も多かったけれど、これは、安心して食べられる。リピートを何回もしてます。
NINIATA
お醤油味のものと同様に、こちらもお気に入りの商品です。
麺のこしとつるつる感が本当に美味しく、金ゴマも濃厚風味で食べ応えがあります。
市販のものと比較して味がしっかりとしていて奥行があるので、生野菜や卵などをたくさん乗せてもボケないところが気に入っています。
うに
感動的に美味しいです。外で冷やし中華を食べる気はしなくなりました・・
シー
コシが有る美味しい卵麺です。ほんのり卵の香りがするところがお気に入りです。
少しお高めですが、美味しいので毎回、姉妹品の『醤油だれ』と一緒に必ず購入しています。
グレープ
安心できる材料のうえ、おいしーですね!
こういうのを食べてしまえば、ありきたりの冷やし中華は無理ですね〜。